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Handel im Wandel

Jahresrückblick (5) Kassenlose Supermärkte waren der Clou des Jahres. Bioland kooperiert nun mit Lidl. Foodwatch verteilte wieder Goldene Windbeutel. Und der FC St. Pauli sorgte für den Marketing-Gag des Jahres. In Seattle eröffnete der Online-Versandhändler Amazon ein Geschä...
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Cola-Gate der AfD

Chronik der Woche Cola-Produzenten distanzieren sich von der AfD. Kassenlose Supermärkte gibt es auch im Saarland. Weißweine aus Neuseeland haben eine gute Öko-Bilanz. Und die EU will Plastikmüll reduzieren. Die Woche im Überblick. Nach hinten los ging ein Konter-Fake der AfD...
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Ideales Getränk für die kalte Jahreszeit

Wintertees sind stark im Kommen Tee ist nach Wasser das am meisten konsumierte Getränk weltweit. Allein im vergangenen Jahr wurden fast 5,7 Millionen Tonnen Tee produziert. Der meiste Tee wird mit mehr als 2,5 Millionen Tonnen in China produziert, größter Exporteur ist mit meh...
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Wir sehen uns vor Gericht

Jahresrückblick (4) Lammsbräu mahnte Volvic ab, Foodwatch Landliebe und auch sonst trafen sich 2018 Produzenten von Lebensmitteln und Getränken oft vor Gericht. Mit jeder verkauften Flasche fördert Lemonaid soziale Projekte in den Anbauregionen, aus denen es seine Zutaten bez...
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Raus aus der Spezialitätenecke

Medienwirksame Nische Seit der Wiedervereinigung wird in Deutschland zwar weniger Bier getrunken. Craft-Biere werden mittlerweile aber von alteingesessenen Brauereien ebenso angeboten wie von Start-ups. Aktuell gibt es in Deutschland etwa 1500 Brauereien, Tendenz steigend. De...
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Streit um Afdentskalender

Chronik der Woche Ein Mineralwasser von Coca-Cola erhält den Goldenen Windbeutel. Ein Afdentskalender erregt den Unmut der AfD. Lidl soll auf das Kindermarketing für Zuckerbomben verzichten. Eine Burger-Kette ersetzt Plastikstrohhalme durch ökologische Trinkhalme. Tim Mälzer pro...
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Sommermärchen für Brauereien

Jahresrückblick (2) Der HSV stieg aus der ersten Bundesliga ab – und schon regnete es nicht mehr in Hamburg. Für die Brauereien wurde der Jahrhundertsommer zum Sommermärchen, obwohl Deutschland erstmals bei einer Fußball-Weltmeisterschaft bereits in der Vorrunde ausschied. A...
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Winterschlussverkauf

Go BIG or go Home Kurz vor Weihnachten startet Viva con Agua, das offizielle Wasser der Gastro Vision, noch einmal richtig durch — mit einem Lagerverkauf und einem Basketball-Event. Alles muss raus! Aber erst, wenn der Nikolaustag vorbei ist. Am 8.12. laden die (Trink-) Wasse...
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Kennen Sie Artikel 14 der Menschenrechte?

Human-Rights-Weine Die Menschenrechte zieren die Etiketten von 30 Wein- und Sektflaschen, die nun unter dem Namen The Human Wine in den Handel gebracht werden. In Zeiten, in denen der Kandidat für das Amt des CDU-Parteivorsitzenden, Friedrich Merz, das Asylrecht einschränken ...
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Gourmet-Food to go

Ein BISSchen Marquard Zwei von der Gastro Vision bestens bekannte Sterneköche wollen einen neuen Markt definieren und für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse sorgen. Kleckern war gestern, nun wird geklotzt. Weder um ein bisschen Goethe noch um ein bisschen Bonaparte geht es...