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Der Antoniewicz-Effekt

Küchentrends von morgen Unter dem Titel „Liebling, ich habe die Ananas vakuumiert“ wurde der Koch Heiko Antoniewicz soeben in der „Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung“ geradezu mit Lob überschüttet. Und das völlig zurecht. Bei Eintracht Hombruch spielte Heiko Antoniewicz ...
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Handel im Wandel

Jahresrückblick (5) Kassenlose Supermärkte waren der Clou des Jahres. Bioland kooperiert nun mit Lidl. Foodwatch verteilte wieder Goldene Windbeutel. Und der FC St. Pauli sorgte für den Marketing-Gag des Jahres. In Seattle eröffnete der Online-Versandhändler Amazon ein Geschä...
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Cola-Gate der AfD

Chronik der Woche Cola-Produzenten distanzieren sich von der AfD. Kassenlose Supermärkte gibt es auch im Saarland. Weißweine aus Neuseeland haben eine gute Öko-Bilanz. Und die EU will Plastikmüll reduzieren. Die Woche im Überblick. Nach hinten los ging ein Konter-Fake der AfD...
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Von Köchen und Küchen

Jahresrückblick (3) Paul Bocuse starb. Christian Bau erhielt das Bundesverdienstkreuz. Heiko Antoniewicz wurde Nationalheld des Jahres. Die besten Pizzen kamen aus St. Pauli. Und Tony Hohlfeld wurde Zeuge einer spontanen Wunderheilung.  Von einer Anerkennung, wie sie Paul Boc...
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Streit um Afdentskalender

Chronik der Woche Ein Mineralwasser von Coca-Cola erhält den Goldenen Windbeutel. Ein Afdentskalender erregt den Unmut der AfD. Lidl soll auf das Kindermarketing für Zuckerbomben verzichten. Eine Burger-Kette ersetzt Plastikstrohhalme durch ökologische Trinkhalme. Tim Mälzer pro...
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Spontane Wunderheilung

Chronik der Woche Hoteliers würden nicht Friedrich Merz wählen. Ein Start-up will Lebensmittel retten. Vom Online-Handel mit Lebensmittel profitieren vor allem Nischenfirmen. Kakao hält doch nicht geistig fit. Und Tony Hohlfeld war Zeuge einer spontanen Wunderheilung. Die Woche ...
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Gourmet-Food to go

Ein BISSchen Marquard Zwei von der Gastro Vision bestens bekannte Sterneköche wollen einen neuen Markt definieren und für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse sorgen. Kleckern war gestern, nun wird geklotzt. Weder um ein bisschen Goethe noch um ein bisschen Bonaparte geht es...
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Advent, Advent …

Adventskalender zum Selbermachen Sie können die üblichen Adventskalender nicht mehr sehen? Wir auch nicht. Und deshalb haben wir uns selbst einen gebastelt. 24 Vorschläge, welche Produkte von Ausstellern der Gastro Vision 2019 man hinter den Türchen verstecken kann. 1.12. Wei...
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Je suis Wirsing

Kulinarischer Dadaismus  Wandparolen sind auch nicht mehr das, was sie mal waren. Statt „Keine Macht für niemand“ oder „Luxus für alle“ heißt es heute „Senf ist super“ oder „Essen Sie mehr Wirsing“. In der aktuellen Ausgabe der Stadtteilzeitung St. Pauli selber machen spricht...
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Kein Bier den Faschisten!

Lokalverbot für AfD-Politikerin Der AfD ist kein Anlass zu blöd, um sich als Opfer zu stilisieren. Jüngstes Beispiel: der Rauswurf ihrer bayrischen Fraktionsvorsitzenden aus der Goldenen Bar in München.  Katrin Ebner-Steiner, die Fraktionsvorsitzende der AfD im Bayerischen La...