Drinks

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Bier am Nachmittag

Charles Bukowski Tasting Der Schauspieler Volker Kühn liest in Restaurants und Gaststätten Gedichte und Short Storys von Charles Bukowski. In seinen Kurzgeschichten und Romanen beschrieb der in Andernach geborene und bereits als Kind mit seinen Eltern in die USA ausgewanderte...
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Das Imperium schlägt zurück

Strafzölle für Lebensmittel Mit der angekündigten Verhängung von Strafzöllen macht Noch-Präsident Donald Trump die Lebensmittelbranche zum Spielball der Politik. In Italien befürchtet man, dass der Zoll für ein Kilogramm Parmesan in den USA von 2,50 Dollar auf 20 Dollar angeh...
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Neuer Trend: Fat for Fun

Chronik der Woche Die Deutschen trinken mehr Alkohol als die Russen. Der Verzicht auf Fleisch schadet angeblich der Gesundheit. Und in den USA schert man sich nicht darum. Die Woche im Überblick. Einer Studie der Weltgesundheitsorganisation (WHO) zufolge ist der Konsum von Al...
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Get high!

Chronik der Woche Bargeldlose Bezahlsysteme sind im Kommen. Mit dem Erlkönig fällt es schwer, sich zu betrinken. CanLife macht doch - nicht - high. Ein Bunker wird zum Hotel. Und Soundprint zum Portal hörgeschädigter Gäste. Die Woche im Überblick. Großartige Aussichten für de...
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„Ein Schatz in Niedersachsen“

40 Jahre Lebensbaum An der Gastro Vision Roadshow nimmt erstmals auch Lebensbaum teil — ein Unternehmen, das sich seiner sozialen Verantwortung bewusst ist. Ende der Siebzigerjahre fing alles an — mit einem Bioladen, den die Familie Walter aus Respekt vor Natur und Mensch grü...
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Aloha Hoaloha

St. Pauli goes fresh Hawaiianische Bowls gibt es jetzt auch in Hamburgs Amüsierviertel St. Pauli. „Eine lebendige Nachbarschaft", verkündet ein Werbebanner in der Kastanienallee auf Sankt Pauli, „findest du nicht bei Milliardenkonzernen, sondern hier, wo die alleinerziehende ...
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Essbare Löffel statt Bargeld

Förderpreis 2020 Bereits zum 16. Mal ermittelte eine hochkarätig besetzte Jury die Förderpreis-Gewinner der Gastro Vision. Die Finalisten richteten mit ihren Innovationen den Blick nach vorn und präsentierten Lösungen für aktuelle Themen der Gastronomie und Hotellerie. Die F...
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So sehen Sieger aus

Förderpreis 2020 — die Gewinner Spoontainable und die SBI GmbH haben den Förderpreis 2020 der Gastro Vision gewonnen. Vom Hanfdrink (angeblich ohne Nebenwirkungen) bis zur recycelten Kochjacke aus Meeresabfall reichten die „hammerspannenden Innovationen", so das Jury-Mitglied...
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Hyperaktive Schüler und Speisekarten-Zauberer

Chronik der Woche Energy Drinks sorgen für Schlafstörungen. Der Lidl-Gründer ist der reichste Deutsche. Das Café Mitropa wurde 40. Und Gregg Rapp ist ein Speisekarten-Zauberer. Die Woche im Überblick. Fast jeder fünfte Schüler trinkt regelmäßig Red Bull oder andere Energy Dri...
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Die Roadshow rollt an

Gewaltiger Schub An der Gastro Vision Roadshow nehmen in diesem Jahr 30 Aussteller teil – 50 Prozent mehr als im Vorjahr. Vom 28. bis 30. Oktober 2019 stoppt die Roadshow jeweils einen Tag in München, Frankfurt und Berlin. Dort präsentieren die Aussteller rechtzeitig zum umsat...