Erfindungen für eine bessere Welt

Am 28. September ist es wieder soweit. Dann wird in Berlin ein neues Produkt oder eine innovative Dienstleistung mit dem Förderpreis 2018 der Gastro Vision ausgezeichnet.

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Das Magazin der Gastro Vision stellt die Finalisten vor, die sich und ihre Erfindung einer hochkarätig besetzten Jury präsentieren dürfen. Heute: Trinkhalme von Halm, ein neues Grillgerät von reamotion, ein Service-Roboter für Hotelgäste von Robotise, der Taschenbaum und Arbeitskleidung von Trauth Fabrikate.

Täglich werden drei Millionen Plastiktrinkhalme weggeworfen, die nachhaltig die Umwelt verschmutzen. Dabei geht es doch auch anders — mit Trinkhalmen aus bruchfestem Glas von Halm, die ausschließlich mithilfe renegerativer Energien und ganz ohne plastik- und erdölhaltige Stoffe produziert werden und kinderleicht zu reinigen sind. 50 Prozent der Profite fließen zudem in Projekte gegen Plastikmüll. Und der Kunde spart nicht nur Geld und vermeidet Abfall, sondern kommt auch in den Genuss eines sensorisch reineren Geschmacks beim Trinkhalmgebrauch.

Halm

Der Umwelt zuliebe: Cheers!

Die Bratwurst- und Pommesmaschine Grillomax von reamotion macht aus dem Grillen ein geruchsfreies Zubereitungserlebnis. Die in das Gerät integrierte Ablufttechnologie reduziert zudem deutlich die Investitionskosten.

Wuerstchen mit Branding

Würstchen mit Branding

Der Service-Roboter Jeeves von Robotise versorgt Hotelgäste rund um die Uhr mit Snacks und Getränken. Bilder können wir ihn allerdings erst auf der Gastro Vision 2018 zeigen, wenn er dort vorgestellt wird. Ein Video gibt es jedoch schon zu sehen: hier.

Wohin mit den Handtaschen in einem Restaurant? Mal landen sie auf dem Nachbarstuhl und an der Stuhllehne, mal auf dem Tisch, dem Schoß oder auf dem Boden. Diese Frage, die wohl alle Frauen beschäftigt, hat Daniela Strobel nun gelöst: Handtaschen gehören an den Taschenbaumwo sie jederzeit sichtbar und greifbar sind. Die Idee stammt aus Mexiko, wo es in jeder Taco-Bar solche Beistellständer gibt, die Strobel nun aus Eisen und Holz von Behindertenwerkstätten fertigen lässt.

Taschenbaum

Problemlöser Taschenbaum

Die Corporate Identity eines Unternehmens wird auch für die Gastronomie immer wichtiger. Trauth Fabrikate kommt dem Trend mit hochwertigen Alternativen zur klassischen Arbeitsbekleidung entgegen, die den Anforderungen an ein zeitgemäßes Design, Hygiene und Funktionalität gerecht werden. Für die Schürzen und Kochjacken werden ausschließlich robuste und haltbare Workwear-Stoffe verwendet.

Trauth

Kochschürze von Trauth