Wein

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Rock around the Wine

Weinwissen ohne Bullshit Mit der Frage, welcher Wein zu welcher Musik am besten schmeckt, haben sich Forscher  schon vor zwei Jahren beschäftigt. In einem neuen Buch geht ihr nun auch Justin Leone nach, der langjährige Sommelier des Münchener Restaurants Tantris. Der Geschmac...
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Gute Zeiten, schlechte Zeiten

Chronik der Woche Christian Bau erhielt das Bundesverdienstkreuz für seine Kochkunst. Winzer rechnen mit einer Rekordernte. Wintergemüse wird rar. 1,7 Millionen Tonnen Backwaren landen jährlich im Müll. Und eine Flasche Whisky wurde für fast eine Million Euro versteigert. Die Wo...
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Breitbrustiger Wein

Chronik der Woche Die Weinlese beginnt in diesem Jahr schon früher. Dirk Poerschke ist Deutscher Grillmeister. Mit der Bio-Branche boomt auch der Import. Und Christian Rach setzt sich für faire Hotel-Jobs ein. Die Woche im Überblick. Wenn es weiterhin so heiß bleibt, steigt d...
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Liebling, ich habe die Brüste geschrumpft!

Chronik der Woche Die Einkaufsgesellschaft progros peilt neue Ziele an. Kaffee sorgt für kleinere Brüste. Otto's Burger dürfen auch künftig so heißen. Geir Olsen will Gletschereis an Bars verkaufen. Spanische Weine wurden beim Etikettenschwindel ertappt. Und Sake versaut die Wei...
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Donald Trump ist in einer Beziehung mit Kim Jong Un

Aktuelle Wochenschau Donald Trump und Kim Jong Un hatten ein fantastisches Essen. Die Foo Fighters haben einen neuen Wein-Sommelier. Dr. Oetker ruft Frauen dazu auf, ihre Männer glücklich zu backen. Eine schwäbische Brennerei wird von schottischen Whisky-Produzenten verklagt. Li...
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Import, Export & Cannabis

Aktuelle Wochenschau Deutschland importiert so viel Wein wie kein anderes Land. Lidl verkauft jetzt auch Cannabis. Hamburg will Pfandbecher einführen. Die Preise von Lebensmitteln sind gestiegen. Und Thunfisch wird illegal rot gefärbt. Die Woche im Überblick. Hurra, wir sind ...
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Ich bin ein Fass – holt mich hier raus!

Aktuelle Wochenschau Julia Klöckner ist zu gut für die Tonne. Die Spargel-Saison beginnt. Edeka streitet noch immer mit Nestlé. In New York trinkt man neuerdings Cannabis-Kaffee. In Berlin geht man nun „zum Syrer”. Und Klaus Klische und Christian Meissner haben in Portugal jede ...
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Kaffee, Wein & Kommunismus

Aktuelle Wochenschau Günther Jauch produziert Wein für Aldi. Moselweine haben Karl Marx zum Kommunisten gemacht. Kaffee beeinflusst unser Gehirn ebenso stark wie Cannabis. Und immer mehr Lebensmittel werden wieder zurückgerufen. Die Woche im Überblick. Millionär muss der TV-M...
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A votre santé!

Beverage Lounge Wasser in Wein verwandeln, können wir noch immer nicht. Aber wir arbeiten daran. Davon mal abgesehen birgt das Angebot in unserer Beverage Lounge jedoch immer wieder Überraschungen. In diesem Jahr reicht es von kakaohaltigen Drinks über Craftwerk-Biere bis zu Coc...
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Zwischen Hamburg und Haiti

Gastro Vision Hamburg Unser Beitrag zur Willkommenskultur — neue Produkte aus Lesbos, dem Alentejo und Nicaragua. Olivenölkäse aus Lesbos Bereits in der dritten Generation produziert die auf die griechische Insel Lesbos ausgewanderte Familie Jordan eigene Olivenöle. Seit d...