Tofu

Gastro Vision @ Intergastra (9)

Da läuft einem ja das Wasser im Mund zusammen ... Auch die Achenbach Delikatessen Manufaktur, Berief Food und Julabo sind sowohl auf der Gastro Vision @ Intergastra in Stuttgart als auch auf der Gastro Vision in Hamburg dabei.  Neues Konzept Der Serviervorschlag für Base-L...

Normale Eutersekretion

Pflanzenkäse wird verboten Für den Deutschen Industriemilchverband war der 14. Juni 2017 ein „bedeutender” Tag, entschied doch der Europäische Gerichtshof am vergangenen Mittwoch, dass vegane Produkte nicht mehr als „Pflanzenkäse” oder „Tofubutter” verkauft werden dürfen. Die EU...