Glas statt Plastik
Den Förderpreis 2018 der Gastro Vision hatte das Berliner Start-up Halm Trading zwar nicht gewonnen, doch die Kontakte, die es im März schließen konnte, beginnen sich nun auszuzahlen. Immer mehr Hotels verzichten auf Plastikstrohhalme und ersetzen sie durch Tr...
... Michael Nemecek
Auf der Gastro Vision begegnen wir immer wieder Entscheidern, die ein hohes Ansehen in der Gastronomie und Hotellerie genießen. Aber was sind das für Leute? Was denken und was fühlen sie, wovon träumen sie und was würden sie gerne noch einmal erleben? Unser F...
Karriere-News
Astrid Krauß hat den Deutschen Hotelnachwuchs-Preis 2018 gewonnen. Der Preis wird von der AHGZ und der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) vergeben, um junge Talente zu fördern und vorbildliche Karrieren in der Hotellerie zu würdigen.
Im Rahmen der HDV...
Dem Visionär ist nichts zu schwer
Das Branchentreffen der Visionäre ist leider schon vorüber. Aber ihre Bilder werden uns noch lange daran erinnern, was für eine unschlagbare Performance der Patissier Udo Walter uns geboten hat. Leidenschaftliche Aussteller wie er machen die Gas...
