Kalorien

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Wer gut kochen kann, entscheidet immer noch der Michelin

Chronik der Woche Der Guide Michelin bleibt der Platzhirsch der Restaurantszene. Und auf Bierflaschen wird künftig ihr Kaloriengehalt angegeben.  Die Gourmetnation Frankreich war schockiert, als Sébastien Bras vor anderthalb Jahren die höchste Auszeichnung, die der „Guide Mic...
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Hätte, hätte, Fahrradkette

Meeresspaghetti, Polargurken und das Ei des Kolumbus Raumfahrtingenieure bauen in der Antarktis Gemüse an. Algen sind das neue Superfood. Und Klaus Klische hat das Ei des Kolumbus entdeckt. Erstmals konnte im Gewächshaus Eden-ISS der deutschen Polarforschungsstation Neumayer ...