Jackfrucht

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Karma Chameleon

Die größte Baumfrucht der Welt Zum Gewinn des Förderpreises hat es nicht ganz gereicht. Im März 2020 stellen Melissa Perk und Julian Baas die Jackfruit aber trotzdem auf der Gastro Vision vor. Der Name der Jackfrucht wurde von dem malaysischen Wort „chakka“ bzw. „chakra“ abge...

Zurück von der Roadshow

Aktuelle Wochenschau Die Gastro Vision ist zurück von der Roadshow. Trinkgelder müssen versteuert werden. Radeberger trennt sich von Bionade. Reise zu den Ursprüngen der Craft-Biere. Essen like a Local. Vegane Sportler. Jackfrüchte sind der nächste Hype. Die Woche im Überblick. ...