Grillen

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Breitbrustiger Wein

Chronik der Woche Die Weinlese beginnt in diesem Jahr schon früher. Dirk Poerschke ist Deutscher Grillmeister. Mit der Bio-Branche boomt auch der Import. Und Christian Rach setzt sich für faire Hotel-Jobs ein. Die Woche im Überblick. Wenn es weiterhin so heiß bleibt, steigt d...
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Das Schland der Profi-Griller

Chronik der Woche Das Grillen ersetzt das Kochen. Mocktails sind perfekte Begleiter der Bratwurst. Tiefkühlkost ist besser als ihr Ruf. Mehlwurm-Pasta entwickelt sich zum Verkaufsrenner. Fußbälle aus Marzipan sind trotz des Ausscheidens von Schland bei der WM echte Hingucker. Un...
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Die letzte Bastion des Chauvinismus wird gestürmt

Aktuelle Wochenschau Die Frauen kehren zurück an den Herd. Helbing freut sich auf das Matjes-Event. Die Amis müssen jetzt ihren Bourbon wieder selbst trinken. Und die Millerntor Gallery lädt zur White Party. Die Woche im Überblick. Grill-Ratgeber für Frauen von...
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Perfekt grillen mit den Spiceboys

Grill-Guide 2.0 Für die bevorstehende Grill-Saison haben die Spiceboys einen Ratgeber zusammengestellt, der so ziemlich alles beinhaltet, was man über das Grillen wissen sollte. Welcher Grill ist der Richtige? Der Kamin-, der Kugel-, der Gas-, Elektro-, Rund-, Schwenkgrill od...
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Kaffee ist gesund und Bier macht glücklich

Der Jahresrückblick (2) Wer hätte das gedacht: Kaffee macht nicht nur schlau und schön, sondern schützt auch vor Herzinfarkten und Schlaganfällen. Für Epidemiologen war Kaffee plötzlich  Bestandteil einer gesunden Ernährung. Und Ärzte aus Southampton und Edinburgh belegten im „B...

Gastro Vision Förderpreis — die Finalisten (3)

Erfindungen für eine bessere Welt Am 28. September ist es wieder soweit. Dann wird in Berlin ein neues Produkt oder eine innovative Dienstleistung mit dem Förderpreis 2018 der Gastro Vision ausgezeichnet. Das Magazin der Gastro Vision stellt die Finalisten vor, die sich u...