Gin

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Schnapsersatz

Alkoholfreie Spirituosen Nach dem Fleischersatz kommt nun der Schnapsersatz. Alkoholfreie Spirituosen liegen im Trend. Statt Cocktails bieten immer mehr Bars auch Mocktails an. Die deutsche Gin-Marke Siegfried gibt es als Siegfried Wonderleaf auch in einer alkoholfreien Vers...
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Get high!

Chronik der Woche Bargeldlose Bezahlsysteme sind im Kommen. Mit dem Erlkönig fällt es schwer, sich zu betrinken. CanLife macht doch - nicht - high. Ein Bunker wird zum Hotel. Und Soundprint zum Portal hörgeschädigter Gäste. Die Woche im Überblick. Großartige Aussichten für de...
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Sommermärchen für Brauereien

Jahresrückblick (2) Der HSV stieg aus der ersten Bundesliga ab – und schon regnete es nicht mehr in Hamburg. Für die Brauereien wurde der Jahrhundertsommer zum Sommermärchen, obwohl Deutschland erstmals bei einer Fußball-Weltmeisterschaft bereits in der Vorrunde ausschied. A...
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Advent, Advent …

Adventskalender zum Selbermachen Sie können die üblichen Adventskalender nicht mehr sehen? Wir auch nicht. Und deshalb haben wir uns selbst einen gebastelt. 24 Vorschläge, welche Produkte von Ausstellern der Gastro Vision 2019 man hinter den Türchen verstecken kann. 1.12. Wei...
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Neue Tonics braucht der Gin

Bittere Zeiten Manch einem kommt der Gin Tonic schon aus den Ohren raus. Doch der Gin-Hype hält an — dank neuer Tonic-Sorten. Selbst „Studentenkneipen”, so die „Hannoversche Allgemeine Zeitung”, haben inzwischen „30, 40 oder mehr Sorten im Angebot”. Doch ein Ende des Gin-Hype...
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The Hype must go on

Chronik der Woche Die Delinale diskutiert den gesellschaftlichen Wandel. Kalter Kaffee ist kein Schnee von gestern. Followfish will Angeln gehen. Die Reduzierung von Zucker ist oft eine Mogelpackung. Und mit Siegfried Wonderleaf gibt es nun auch einen alkoholfreien Gin. Die Woch...
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Erst Pfand, dann (P)ferien

Chronik der Woche Den Brauereien fehlt das Leergut. Coca-Cola macht dick. Joko Winterscheidt hat nun auch einen eigenen Gin. Kaffeeduft hilft beim Lösen von Mathe-Aufgaben. Discounter profitieren vom Bio-Boom. Alles über Milch in nur vier Minuten. Langnese ruft Eis zurück. Und „...
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Milch, Müll und Meeresforschung

Aktuelle Wochenschau Gin hilft gegen Heuschnupfen. Wasserkefir und Kombucha steigern das Wohlgefühl. Algen sind die Nahrung der Zukunft und Einweg-Kaffeebecher das größte Müllärgernis. Milch wird wieder billiger. Und die Sache mit den Treuepunkten. Die Woche im Überblick. Wen...
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Dark Side of the Gin

Aktuelle Wochenschau Gute Vorsätze. Psychopathen trinken gerne Kaffee und Gin. Der Lachs wird billiger. Und Konsumenten reden sich ihre Ernährung schön. Die Woche im Überblick. Viel vorgenommen hat sich für dieses Jahr eine Foodbarn-Autorin mit dem dazu passenden Namen Laura ...

Die Cocktail-Revolution

Ohne Leidenschaft geht es nicht Kreuzberger Nächte sind nicht mehr lang, werden aber immer teurer. Die Barkeeper werden immer kreativer und die neue Barkultur ist mittlerweile schon so komplex ist wie die Sterneküche. Das hat nun auch die Frankfurter Allgemeine Woche erkannt....