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Die Blaue-Teller-Diät

Farben als Geschmacksverstärker Farben beeinflussen unseren Geschmackssinn und unsere Essgewohnheiten mehr, als bislang bekannt war. Kommt jetzt die Blaue-Teller-Diät? Ein Riesling schmeckt fruchtig, leicht und trocken, wenn er in einem Raum mit weißem Licht getrunken wird. Bei...

Reiner Zufall

Aktuelle Wochenschau Das Pilsner Urquell stammt eigentlich aus Bayern. Bio hat eine Käuferreichweite wie Toilettenpapier. Duni entwickelt biologisch abbaubares Geschirr. Fleisch-Ersatz enthält zu viel Salz. Kaffee-Kapseln sind nachhaltiger als man denkt. Schwäbisch-Tipp von Fran...
Geschirr, Foto: Arc International France

Bitte Platz nehmen: Die Tischkultur setzt neue Trends

Aufgetischt: Auf der Gastro Vision wurden aktuelle Geschirrtrends vorgestellt. Weiß und rund war gestern. Der neue Geschirr-Trend liegt in der Kombination von Teller, Tasse und Co. Wo die Tischkultur hinsteuert und welches Material dem Dauerbrenner Porzellan Konkurrenz macht,...