Digitalisierung

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„Die Digitalisierung wird den Personalmangel nicht abschaffen“

Marco Nussbaum im Kitchen Club Marco Nussbaum stellte sich im Kitchen Club der Gastro Vision den Fragen zur Digitalisierung der Hotellerie und unterhielt die versammelten Küchenchefs mit interessanten Einblicken in unsere Branche. Die Digitalisierung in Hotellerie, Gastronomi...
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Gleiche Optik — anderer Inhalt

Chronik der Woche Lidl kopiert Lemonaid. Kartoffeln und Salatgurken werden teurer. Eine gesunde Ernährung senkt den Wasserverbrauch. Russen trinken weniger Alkohol als Deutsche. Craft-Bier-Brauereien wollen neue Kneipen eröffnen. Und digitale Metzger gehen auf die Trüffeljagd. D...