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Currywurst & High Cuisine

Chronik der Woche Die Currywurst ist weiterhin das beliebteste Kantinengericht. Cannabis schärft den Geschmackssinn. Anna Stocker gewinnt den Rudolf-Achenbach-Preis. Amazon investiert in den Lieferdienst Deliveroo. Und Jamie Olivers Restaurantkette ist pleite. Die Woche im Überb...
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Nicht der Fleischer ist pervers, sondern die Situation, in der er lebt

Wolfgang Müllers Wutrede Den passionierten Metzger und Sternekoch Wolfgang Müller kann so leicht nichts aus der Ruhe bringen. Der Kommentar eines anonymen Amazon-Kunden sorgte nun aber dafür, dass ihm der Kragen platzte. Der Online-Versand Amazon ist nicht zuletzt dafür bekan...
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Handel im Wandel

Jahresrückblick (5) Kassenlose Supermärkte waren der Clou des Jahres. Bioland kooperiert nun mit Lidl. Foodwatch verteilte wieder Goldene Windbeutel. Und der FC St. Pauli sorgte für den Marketing-Gag des Jahres. In Seattle eröffnete der Online-Versandhändler Amazon ein Geschä...
Gastro Vision Kunst, Foto: Gastro Vision
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Viva con Agua startet Kickshit-Challenge

Chronik der Woche Viva con Agua ruft auf zur Kickshit-Challenge. Ohne Bier wären keine Zivilisationen entstanden. Die Post trägt jetzt auch Lebensmittel aus. Jürgen Dollase wird 70. Und die Gastro Vision 20. Die Woche im Überblick. Mit einer Rolle Klopapier jonglierten bereit...
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Brave new World (2)

Go, Amazon, go! Unser Beitrag über den stationären Supermarkt des Online-Versandhandels Amazon hat eine Diskussion darüber angestoßen, wie der Einkauf sich künftig gestalten lässt. Klaus Klische hat sich den Laden in Seattle angesehen — und war sehr angetan. Aus der Sicht des...
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Brave new World

Just grab and go In Seattle hat der Online-Versandhändler Amazon ein Geschäft für Lebensmittel eröffnet, das ganz ohne Verkäufer und Kassierer auskommt. Sieht so die Zukunft des Einzelhandels aus? In den Kühlregalen von amazon go auf der 7th Avenue von Seattle stehen hochwert...
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Gute und schlechte Vorbilder

Aktuelle Wochenschau Was bringt ein Monat ohne Alkohol? Warum sind Köche schlechte Vorbilder? Wieso verkleiden sich Amazon-Mitarbeiter als Pokémon-Figur? Und was will die Stiftung Warentest denn nun schon wieder? Die Fragen der Woche im Überblick. Durchschnittlich konsumieren...

Eine Frage der Bildung

Falsche Ernährung kann tödlich sein Zehn Millionen Menschen starben 2016 an den Folgen falscher Ernährung, die für hohen Blutzucker und Cholesterin, Bluthochdruck und Übergewicht verantwortlich ist. Je reicher ein Land, desto fetter, süßer und salziger ist das Essen. Zwar wis...