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Digitale Meldescheine

Gastro Vision 2020 Der digitale Reisebegleiter von CODE2ORDER begleitet Gäste vor, während und nach dem Aufenthalt in einem Hotel. Dafür bedarf es weder des Runterladens einer App noch zusätzlicher Tablets auf den Zimmern. Eine erfolgreiche Reise fängt mit der Buchung eines H...
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The Coworking Space

Gastro Vision 2020 Maßgeschneiderte Lebensmittel sind Next Year's Model. Im Zuge der Individualisierung der Gesellschaft kommt maßge- schneiderten Lebensmitteln eine immer größere Bedeutung zu. Entschied in der Vergangenheit vor allem der Preis, wie gut sich Lebensmitte...
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Billigflieger eröffnet Restaurant

Chronik der Woche Ketamin hilft gegen Alkoholismus. Die Toten Hosen füllen ihre Fans ab. Ein Billigflieger eröffnet Restaurants. Das private Abpumpen von Wasser ist keine öffentliche Dienstleistung. Oatly kämpft für Transparenz. Die Woche im Überblick. Einer neuen Studie zufo...
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Nasdrowje!

Gastro Vision 2020 Eine neue Wodka-Marke erinnert an die Freundschaft zwischen dem preußischen König Friedrich III und dem russischen Zar Alexander I. Die russische Kolonie Alexandrowka in Potsdam gehört nicht nur zum Weltkulturerbe der Unesco, sondern zeugt auch von ...
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Spür die Natur!

Gastro Vision 2020 In einer zunehmend digitalen Welt wird es immer wichtiger, die Verbundenheit mit der Natur zu spüren. Zum Beispiel durch Schneide- und Klemmbretter aus Holz von stylebyweil. Wie wird man eigentlich Holzdesigner? Das wird Sven Weil immer wieder gefragt, seit...
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Comeback der Jeans

Gastro Vision 2020 Der Wäscheservice Blycolin vermietet nicht nur Handtücher, Bettwäsche und Tischdecken an Hotels, sondern recycelt auch Jeans und stellt daraus Kissenbezüge und Läufer her. Als man entdeckte, dass auch aus Jeans neue Produkte hergestellt werden können, entwi...
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Hotel-Cloud für eine bessere Welt

Gastro Vision 2020 Die 360°-Hotel-Cloud von Betterspace  verbindet, was zusammengehört, und bietet alles, was man für die Digitalisierung eines Hotels braucht. Die Zeiten, da man in einer Warteschlange an der Rezeption stehen musste, um einzuchecken, gehören der Vergangenheit...
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Leonardo Hotels werden nachhaltig aktiv

Chronik der Woche Ein Bio-Hersteller erhält den Goldenen Windbeutel. Der WA28 ist der Apfel der Zukunft. Ein Sternekoch hat einen Powershake für Polizisten entwickelt. Die Leonardo Hotels unterstützen Viva con Agua. Das Finanzministerium erschwert die Rückgabe von Leergut. Und B...
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Zu gut für die Bio-Tonne

Gastro Vision 2020 Ein Drittel aller produzierten Lebensmittel werden jährlich angebaut, landen aber in der Tonne oder in der Biogasanlage, nur weil sie nicht mehr makellos aussehen. Das Berliner Start-up Dörrwerk hat sich dem Kampf  gegen diese Verschwendung von Lebensmitteln v...
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Deutschland sucht den Superhalm

Die Gastro Vision wird zur Höhle der Löwen Gemäß einer EU-Verordnung werden Trinkhalme aus Einwegplastik 2021 verboten. Auf der Gastro Vision 2020 präsentieren sich gleich zwei Aussteller, die Alternativen zu Plastiktrinkhalmen anbieten.  Halm setzt auf extrem stabiles hochwe...