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Das war die Gastro Vision 2017

Bämm! Bämm! Bang! Klaus Klische hatte Deutschlands größten Branchentreff für die Gastronomie und Hotellerie kaum eröffnet, da ging es auch schon hoch her. Großer Applaus für den Förderpreisgewinner Farmers Cut in der Competence Lounge. Geförderter Salat von Farmers Cut Im...

Das Auge schlemmt mit

Blumen & Gemüse In unserer Showpatisserie vereinen Dessert-Künstler handwerkliche Fertigkeiten mit moderner Technologie und kreieren so individuelle und vielseitige Dessert-Teller. Fester Bestandteil der Gastro Vision — unsere Showpatisserie Frank Gabel und Thor...

„… sonst nervt es doch nur”

WLAN auf der Gastro Vision Den Hilferuf „Ich habe kein Netz!” werden Sie auf der kommenden Gastro Vision nicht hören. Denn dank des nutzerfreundlichen, schnellen, sicheren und gebührenfreien Internet-Zugangs Free Mee kann sich jeder Besucher der Gastro Vision mit nur zwei Clicks...

Shuttle-Service im neuen BMW

Optimales Fahrvergnügen Weil unsere Gäste den Besuch der Gastro Vision gerne mit einem Rundgang durch eine parallel stattfindende Publikumsmesse verbinden, bieten wir ihnen einen kostenlosen Shuttle-Service an, der sie vom Ausgang Süd des Hamburger Messegeländes zum Empire River...

Und der Testsieger ist …

  Preis für Nachhaltigkeit Mit dem Siegel „Testsieger” wurde der Gerolsteiner Brunnen von „Deutschland Test” und „Focus-Money” ausgezeichnet. In einer Online-Umfrage, an der 445.227 Kunden teilnahmen und 1.387 Marken aus 103 Branchen beurteilten, konnte kein anderes Untern...

Next Gastro Vision: Digital Corner (3)

Die Digitalisierung der Gastronomiebranche schreitet unaufhaltsam voran. In Zusammenarbeit mit der HOGA Innovation Alliance präsentiert ein neuer Ausstellungsbereich der Gastro Vision deshalb Unternehmen, die die Hotellerie und Gastronomie mit neuen digitalen Produkten und Dienst...

Next Gastro Vision: Klein, aber fein (2)

Von einem neuen Nassmüllsystem und designorientierten Produkten für die Hotelbranche über ein Kalträuchergerät und Lösungen für die Hotelhygiene bis zu Einsparungen im Gerätemanagement und einem elektronischen Datenaustausch reicht das Angebot unserer Aussteller im „Umlauf” der n...

Next Gastro Vision: Klein, aber fein (1)

Von Fisch-Delikatessen und Kräutertees über Pralinenmischungen und hochwertigen Pfeffer bis zu innovativen Food-Komponenten reicht das Angebot unserer Aussteller im „Umlauf” der nächsten Gastro Vision. Fisch-Delikatessen Seit mehreren Jahren beschäftigt sich der Biologe und C...

Kitchen Club: Erfolgreiche Premiere

„Warum ist der Lachs eigentlich so teuer?“ Interessante und spannende Einblicke in die Fischaufzucht, den Bestand und den Markt gab Hans Joachim Kunkel (Die Räucherei) beim ersten Kitchen Club im Hamburger Restaurant Schauermann. An dem Treffen, zu dem die Gastro Vision eingelad...
Freak, Bild: Rebelzer

Next Gastro Vision: Meet the Street (2)

Der vom Street-Art-Künstler Rebelzer gestaltete Street Food Market stellt Konzepte und Produktideen vor, die eine neue und moderne Käuferschicht anziehen. So „hot“ wie dieser Trend sind auch die dort präsentierten Produkte. Momente gesunder Freude Die Haferdrinks von Oatly!, de...