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World Gin Day

Gin ist — immer noch — in Die Niederlande dürfen sich damit brüsten, den Gin im 16. Jahrhundert erfunden zu haben, allerdings galt der Wacholderbrand damals noch als Medizin. In fast der ganzen Welt verbreitet wurde er aber erst, als britische Soldaten ihn mit nachhause brachten...

Ostfriesland first

Top Ten der Teetrinker Nur an 40. Stelle steht Deutschland in der Hitliste der Teetrinker, die von der Tageszeitung „Die Welt” erstellt wurde. Angeführt wird die Top Ten der Tee trinkenden Nationen von Ostfriesland, das den höchsten Pro-Kopf-Verbrauch von Tee vorweisen kann. Re...

Clean Eating

Essen wie Oma Der Trend zum Clean Eating hält an — zumindest in den Metropolen. Dort ernährt sich bereits jeder dritte Verbraucher ausschließlich oder regelmäßig von Bio-Lebensmitteln. Bio-Lebensmittel werden nicht nur immer öfter für zu Hause eingekauft, auch beim Außer-Haus...

Gastro-Clips zum Wochenende: Hot Dogs

Um den Gästen „das beste Geschmackserlebnis” zu bieten, testet Deutschlands größte Gastro-Kette, McDonald's, noch bis Ende Mai in elf Filialen, ob auch Hot Dogs bei ihren Kunden ankommen. Der Preis variiert noch zwischen Euro 1,89 (in München) und 1,99 (in Hamburg), geschmacklich...

Food Porn

Essen in seiner schönsten Form Die Essensfotos auf Facebook, die dort von Hobbyköchen und Foodblogs gepostet werden, mag man schon kaum mehr sehen. Gleichwohl hat Food Porn, Essen in seiner schönsten Form, unsere Essgewohnheiten verändert und ist jetzt auch bei der breiten Masse...

Tag des deutschen Bieres

Hoch die Tassen! Bereits seit 1994 wird alljährlich am 23. April der Tag des deutschen Bieres zelebriert. Denn an diesem Tag im Jahr 1516 wurde eine neue bayerische Landesordnung erlassen, die Inhaltsstoffe für Bier auf Gerste, Hopfen und Wasser festlegte und als „bayrisches Rei...

Alabama in Stuttgart

The Way to the next Whisky Bar Darum gebeten, ihnen den Weg zur nächsten Whisky-Bar zu zeigen, haben schon viele Popstars. Jim Morrison von den Doors sang den „Alabama Song” von Kurt Weill und Bert Brecht, in dem diese Bitte geäußert wird, ebenso wie David Johansen von den New Y...

Tropfen auf den heißen Stein

You'll never walk alone In Ostafrika herrscht zur Zeit die schlimmste Dürre seit fünf Jahrzehnten, allein in Äthiopien haben 42 Millionen Menschen keinen Zugang zu sauberem Trinkwasser. Ungeachtet der Vereinten Nationen, die vor einer humanitären Katastrophe warnen, pumpt der Le...

Happy Easter!

Ei auf der Blumenwiese Einen Vorgeschmack auf das diesjährige Osterfest gab Frank Gabel von der Patisserie Walter auf der Gastro Vision im März, als er auf der Stage of Taste ein „Goldenes Ei auf der Blumenwiese” präsentierte — ein mit Eierlikörcreme gefülltes Schokoladenei, das...

Viva con Astra

April, April! Die Wasserinitiative Viva con Agua ist für ihre ungewöhnlichen Aktionen bekannt. Bei Fußballspielen und Popkonzerten sammelt sie Pfandbecher ein, um vom Erlös die Menschen in Äthiopien, Nepal oder Uganda mit sauberem Trinkwasser zu versorgen. Und zusammen m...