Produkte

On the Road again

Zu Gast auf der Roadshow — Die Räucherei Rechtzeitig vor dem umsatzstarken Jahresendgeschäft geht die Gastro Vision wieder auf die Straße und präsentiert Besuchern und Kunden in vier Ballungszentren neue Produkte und Dienstleistungen. Mit von der Partie bei der Roadshow wird auc...
News

Full Metal Beer

Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer Darauf muss man auch erst mal kommen: Vom 28. bis 29. Juli 2017 findet in Stralsund erstmals die Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer statt. Dann treten 80 Hobbybrauer in der Störtebeker Braumanufaktur gegeneinander an und präsentieren he...

Zu gut für die Tonne

Foodwaste Jedes achte gekaufte Lebensmittel landet in Deutschland im Müll. Rund 82 Kilo im Wert von 235 Euro, die zwei vollgepackten Einkaufswagen entsprechen, wirft jeder Deutsche im Jahr weg, insgesamt sind das 6,7 Millionen Tonnen. Rechnet man die Abfälle von Produzenten, dem...

Tatort Hotel

Geklaut wird, was nicht niet- und nagelfest ist Handtücher, Bademäntel und Kleiderbügel werden weiterhin am häufigsten in Hotels geklaut. Das ergab eine Umfrage von Wellness Heaven unter 1.026 europäischen Hoteliers mit dem Schwerpunkt auf Deutschland, Österreich und Italien. ...

Waterworld Deutschland

Wasser als Statussymbol Leitungswasser gilt hierzulande als sauberstes Wasser der Welt, nicht zuletzt, weil die kommunalen Wasserwerke gesetzlich verpflichtet sind, es täglich mikrobiologischen Tests zu unterziehen. Doch das hält die Verbraucher nicht davon ab, trotzdem zur Flas...

Nur der pure Stoff wird geduldet

Apfelsäfte für Gourmets „Wenn das jemand mit Wein veranstalten würde”, ereiferte sich Peter von Nahmen von der Familienkelterei van Nahmen gestern im Interview mit der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung, „gingen die Leute wahrscheinlich auf die Straße.” Der Grund seines Unm...

Whiskey aus dem Spreewald

Spirituosen des Jahres Vom 30 Jahre alten Cognac bis zum 30-fach destillierten Wodka reichte das Spektrum der 900 Spirituosen, die von einer 60-köpfigen Jury verkostet werden mussten, um die Gewinner von Meiningers International Spirits Award (ISW) zu ermitteln. Am Ende setzte s...

Kitchen Stories

Anyone can cook Die Idee zu Kitchen Stories kam Verena Hubertz und Mengting Gao während ihres BWL-Studiums beim Kochen. Weil sie nie das perfekte digitale Rezeptangebot fanden und die oftmals nutzergenerierten Textanleitungen sie irritierten, entwickelten sie eine App, die ein m...

Kaffeetrinker leben länger

So gesund ist Kaffee Seit mehr als 100 Jahren beschäftigt die Wissenschaft sich nun schon mit Kaffee und seinen mehr als 1000 Inhaltsstoffen. Obwohl das Heißgetränk bereits von A bis Z analysiert und erforscht wurde, halten sich aber noch immer hartnäckig Vorurteile über dieses ...

Trendreport Food 2017

Think global, eat local Die regionale Herkunft ist den meisten Verbrauchern wichtiger als der ökologische Anbau von Obst und Gemüse. Das geht aus dem Trendreport Food 2017 des internationalen Marktforschungs- und Beratungsinstituts Yougov hervor. Fast drei Viertel der Konsume...