Produkte

Die Lieblingsbiere der Deutschen

Wem geht als Erstem die Puste aus? Mehr als die Hälfte der in Deutschland verkauften Biere werden nach Pilsener Brauart produziert. Obwohl im vergangenen Jahr 96 Millionen Hektoliter gebraut wurden, ist der Marktanteil jedoch rückläufig. Weshalb sich der Weltmarktführer Anheuser...

Welcome Mr. President!

Russland-Connections Wenn US-Präsident Donald Trump Anfang Juli zum G 20-Gipfel nach Hamburg kommt, wird er sicherlich nicht nur freudig begrüßt werden. Denn auf Werbeflächen verkündet der in Hamburg ansässige Getränkeproduzent fritz-kola bereits jetzt, was er mit dem Politclown...

Food Revolution 5.0

Brot & Spiele Dass Kantine auch lecker geht, will das Hamburger Museum für Kunst und Gewerbe mit dem Wettbewerb Brot & Spiele zeigen. Gesucht wird die innovativste Kantine Hamburgs, die sich durch kulinarische Kreativität, Ernährungsvisionen, spektakuläres Interieur, soz...

Einmal Pommes Schranke, bitte!

Was Sie schon immer über Pommes wissen wollten Der Pommes-Spezialist Aviko hat 300 Gäste befragt, die mindestens einmal im Jahr Fritten essen. Ihnen zufolge müssen die perfekten Pommes knusprig (83 %), heiß (65 %), würzig (52 %), salzig (49 %), lang (43 %), dick (31 %) oder dünn...

Alter Kaffee

Kaffeereport 2017 Kaffee war im vergangenen Jahr erneut das Lieblingsgetränk der Deutschen. 162 Liter trank jeder Einwohner zwischen Flensburg und Berchtesgarden, das ergab eine gemeinsame Umfrage des Marktführers Tchibo, der Zeitschrift „Brand Eins Wissen” und von Statista in D...

Normale Eutersekretion

Pflanzenkäse wird verboten Für den Deutschen Industriemilchverband war der 14. Juni 2017 ein „bedeutender” Tag, entschied doch der Europäische Gerichtshof am vergangenen Mittwoch, dass vegane Produkte nicht mehr als „Pflanzenkäse” oder „Tofubutter” verkauft werden dürfen. Die EU...

Bio-Siegel vor dem Aus?

Alles Bio oder was? Um den Etikettenschwindel mit Bio-Siegeln zu beenden und Verbrauchern die Übersicht zu erleichtern, legte eine EU-Kommission bereits 2014 einen Entwurf vor, der den Anbau regeln und ökologische Landwirtschaftsprodukte einheitlich kennzeichnen sollte. Wie die ...

Weltweiter Kampf um Wasser

Watergate an der Elbe Steht uns nach dem Kampf um Öl nun auch ein Wasserkrieg bevor? Drei Meldungen aus der jüngsten Vergangenheit lassen die Alarmglocken schrillen. Mit Preiserhöhungen von bis zu 45 Prozent für Trinkwasser müssen Verbraucher in Deutschland rechnen, weil zu v...

Gewürzbanausen

Top Ten Tomaten-Ketchup Ketchup, findet der Schauspieler Dieter Bär, der als Kölner „Tatort”-Kommissar mit Vorliebe seine Pommes darin eintunkt, „ist ein sozial schwer angeschlagenes Lebensmittel”, weil die Würzsauce als banal, banausisch und vulgär gelte. Dabei gibt es gerade i...

GV-Bibliothek: Typisch deutsch

Gastfreundschaft wird bei uns kleingeschrieben Für ihre Serie „Typisch deutsch?” haben Matthias Baxmann und Matthias Eckoldt Korrespondenten aus aller Welt zum Thema Gastfreundschaft befragt. Deren Eindrücke werfen kein gutes Licht auf die Deutschen. Denn Gastfreundschaft, so de...