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Disruptive Ideen

Aktuelle Wochenschau Hipster entdecken die Avocado. Insekten-Burger gibt es jetzt auch in Supermärkten. Fruchtfliegen sind lästig, aber gesund. Die Metro setzt auf digitale Start-ups.  Cold Brew Coffee lässt sich nun auch daheim brauen. Ein hoher Preis beeinflusst das Geschmacks...

Eis 2.0

Ein Eis, das nicht schmilzt Weil die Qualität von Erdbeeren im Nordosten von Japan seit der Tsunamikatastrophe schwer schwankte, beauftragte das Biotherapy Development Research Center einen Pâtissier damit, ein neues Konfekt auf Basis eines in Erdbeeren enthaltenen Polyphenols z...

Wein oder Weed?

Aktuelle Wochenschau Studenten sollten mehr Alkohol trinken. Kinderärzte warnen vor veganer Ernährung. Flüssigeier enthalten Läusegift. Deutscher Käse erobert die Schweiz. Und Winzer müssen in den USA nun mit Marihuana-Pflanzern konkurrieren. Die Woche im Überblick. Zuerst di...

Money makes the World go round

Wer einlädt, der zahlt auch Die Zeiten, da Chinesen ausschließlich Reiswein, Tsingtao-Bier oder einen hochprozentigen Maotai tranken, gehören spätestens seit dem Scheitern von Maos Kulturrevolution und dem Aufstieg der Volksrepublik zur Wirtschaftsmacht Nummer 1 der Vergangenhei...

Energydrinks im Test

Alles Schmuh? Von wegen „Red Bull verleiht Flügel” — eine Tasse schwach gebrühter Kaffee mit vier Zuckerwürfeln erzielt eine ähnliche Wirkung wie die Energydrinks Kong Strong, Flying Power, Rockstar, Monster oder Red Bull. Angeblich machen Energydrinks den Konsumenten bei Arb...

Honig aus dem Freudenhaus

Ewaldbienenhonig Gegen die bienenfarbige Mannschaft von Dynamo Dresden spielte der FC St. Pauli im Spitzenspiel der 2. Fußball-Bundesliga am gestrigen Montag — leider — nur unentschieden. Doch dafür gibt es jetzt im Fanshop des FCSP die dritte Ernte des hauseigenen Ewaldbienenho...

Mythen-Check

Fünf populäre Irrtümer Macht Brot dick und Milch wirklich munter? Stärkt Vitamin C die Abwehrkräfte und ist Wasser aus der Flasche gesünder als welches aus der Leitung? Solchen Fragen geht das Wissenschaftsmagazin „Geo” in seinem Mythen-Check nach — und räumt darin mit so manche...

Fangverbot für Sardinen?

Umstrittenes Fischfang-Moratorium Was den Deutschen die Bratwürste, sind den Portugiesen die Sardinen. 780 Stück werden pro Minute verkauft, zum Kilopreis von etwa 6 Euro. Ein Menü ohne Sardinen? In Portugal undenkbar. Doch nun droht die Sardine zum Luxusgut zu werden. Damit ...

Aldi wird hübscher

Probleme mit der Transparenz Die Zeiten, da es bei Aldi nur Billigware minderer Qualität gab, sind längst vorbei. Nachdem der hauseigene Oliver Cromwell London Dry Gin bei der International Wine and Spirits Competition kürzlich als einer der besten Gins weltweit mit einer Goldme...

On the Road again

Zu Gast auf der Roadshow — Die Räucherei Rechtzeitig vor dem umsatzstarken Jahresendgeschäft geht die Gastro Vision wieder auf die Straße und präsentiert Besuchern und Kunden in vier Ballungszentren neue Produkte und Dienstleistungen. Mit von der Partie bei der Roadshow wird auc...