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Mal eben die Welt retten

Was wäre, wenn ...? Einer Studie der Universität Oxford zufolge könnten die Treibhausgasemissionen in den nächsten 30 Jahren um zwei Drittel reduziert werden, wenn alle Menschen sich vegetarisch ernähren würden.  Wir haben es ja schon immer geahnt. Nicht die Millionen von Aut...

Analog und digital — Förderpreis 2018

Dem Nachwuchs eine Chance Vor dieser kritischen Jury muss man erst mal bestehen. Mit dem Förderpreis 2018 werden auf der Gastro Vision im März gleich zwei Firmen ausgezeichnet — Freachly und Trauth Fabrikate. Unaufgeregt, authentisch, bewusst— klassische Workwear von Trauth ...

Jeune Cuisine

Gewürze für Kinder Mit speziell für Kinder entwickelten Gewürzmischungen soll der Nachwuchs spielerisch ans Kochen herangeführt werden. Wenn Kinder ihren Geschmackssinn entwickeln, sind Eltern oft am Verzweifeln. Mal ist ihnen das Essen zu salzig, mal zu scharf und mal ...

Til Schweiger und das Geheimnis der explodierenden Frühstückseier

Aktuelle Wochenschau Angela Merkel schenkt ihren Gästen den Kaffee selbst ein. Wine in Black schreibt schwarze Zahlen. Til Schweiger macht nun auch in Wein. Wissenschaftler lüften das Geheimnis der explodierenden Frühstückseier. Und die Pizza wird zum Weltkulturerbe. Die Woche i...

Cognitive Bar

Die Zeit ist reif für eine neue Philosophie An der Cognitive Bar von Philosoffee können Besucher der Gastro Vision sowohl in Stuttgart als auch in Hamburg Kaffee völlig neu erleben. Mit Klassikern und Signature Drinks auf der Basis von  Coldbrew-Kaffee zündet das Start-up Phi...

Heute kommt der Nikolaus

Schlüpfrige Festtagsgrüße Dank der Werbung des Discounters Penny erhält die frohe Kunde „Heute kommt der Nikolaus” eine völlig neue Bedeutung. Gegenüber der Hamburger Davidwache, dort, wo einst die Imbissbude „heiße Ecke” die Nachtschwärmer anzog, wirbt der Discounter Penny ...

Ready, steady, go!

Hamburg is calling Die Gastro Vision @ Intergastra hat noch gar nicht begonnen, da laufen wir uns bereits für die Gastro Vision in Hamburg warm. Einige Visionäre, die auch in Stuttgart dabei sein werden, haben wir Ihnen in den vergangenen Wochen bereits vorgestellt. Weitere Star...

Trink, Schwesterlein, trink

Aktuelle Wochenschau Hopfenbauern profitieren vom Trend zum Craft-Bier. Alkohol macht Frauen sexy. Alete-Keks nicht mehr babygerecht. Shitstorm wegen Glyphosat. Die Woche im Überblick. Die Deutschen trinken immer weniger Bier, der Trend zum Craft-Bier sorgt aber dafür, dass 2...

Missbräuchliche Abmahnungen und der Neid der Konkurrenz

Der Gesetzgeber ist gefragt Jeder zweite Betreiber eines Online-Shops wurde in den letzten zwölf Monaten mindestens einmal abgemahnt. Das ergab eine Studie über „Abmahnungen im Online-Handel" von Trusted Shops. Wenn eine Widerrufsbelehrung auf der Website unvollständig od...

Gastro Vision @ Intergastra (10)

Wia mr issd, so schaffd mr au* Sowohl an der Gastro Vision @ Intergastra in Stuttgart als auch an der Gastro Vision in Hamburg nehmen die Patisserie Blunck und die niederländischen Fishmasters teil. In Stuttgart wird außerdem die jura Gastro Vertriebs-GmbH vertreten sein.   ...