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Lieferdienste im Fokus

Pommes frites für den Außer-Haus-Verkauf Einer Umfrage von Aviko zufolge bestellt fast die Hälfte der Befragten ihr Essen öfter bei einem Lieferservice als noch vor 3 bis 5 Jahren. Die Kunden von Lieferdiensten ordern meistens Pizza (84 %), chinesisches Essen (35 %), italien...

Who’s who auf der Gastro Vision

Partnerschaftsprogramm Die Gastro Vision findet 2018 bereits zum 19. Mal statt. Somit ist es an der Zeit, Ihnen auch mal ein paar Partner vorzustellen, mit denen wir schon seit langem zusammenarbeiten. Thinktank Der Gastronomieberater und Konzeptentwickler Jean-Georges Ploner ...

Gastro Vision @ Intergastra (5)

Stuttgart is calling. Und Hamburg auch. In unserer Vorschau auf die Gastro Vision @ Intergastra präsentieren wir Ihnen heute vier weitere Aussteller, die sowohl an der Gastro Vision in Stuttgart als auch an der in Hamburg im März teilnehmen: die Ahnert GmbH, Duni, Gyma und The C...

Gastro Vision @ Intergastra (4)

Die fantastischen 5, 6, 7 und 8 In unserer Vorschau auf die Gastro Vision @ Intergastra präsentieren wir Ihnen heute vier weitere Aussteller, die sowohl an der Gastro Vision in Stuttgart als auch an der in Hamburg im März teilnehmen: den Keksbäcker, Art of Oil, Edgar Fuchs und  ...

Uns geht’s ja so schlecht!

Aktuelle Wochenschau Veggie-Würste enttäuschen Verbraucher. Tiefkühl-Fisch enthält oft zu viel Wasser. Das Beerpairing kennt kein Reinheitsgebot. Bananen leiden unter Pilzbefall. Und Schwäbisch für Anfänger. Die Woche im Überblick. Die Deutschen essen weniger (Schweine-) Flei...

Gastro Vision @ Intergastra (3)

Die fantastischen Vier In unserer Vorschau auf die Gastro Vision @ Intergastra präsentieren wir Ihnen heute vier weitere Aussteller: die Getränkeschmiede aus den Alpen, Upsinth Alpdrinks, die Berliner Cocktail-Revolution kukki, die Flowtify-App für die Lebensmittelkontrolle und ...

Gastro Vision @ Intergastra (2)

Schwäbisch-Kurs, Lektion 2 Weitere Aussteller der Gastro Vision @ Intergastra stehen fest: D'Arbo, gastromatic, Panobake, Servicekontor und Papier-Rausch.         Wer sein Brötchen nicht nur mit Marmelade von d'Arbo bestreicht, sondern auch mit...

Uns geht’s gut!

Aktuelle Wochenschau Alkohol fördert Fremdsprachenkenntnisse. Austern sind ein Gradmesser für die Qualität des Meerwassers. Kartoffeln werden trotz Bio-Boom manipuliert. Apfelsaft wird teurer. Food Watch verleiht den „Goldenen Windbeutel”. Obst wird immer öfter vorverpackt. Toma...

Gastro Vision @ Intergastra (1)

Stuttgart, wir kommen! Die ersten Aussteller der Gastro Vision @ Intergastra stehen fest. Ihr Angebot reicht von einem Checklistensystem über einen Grillautomaten bis zu Konfekt und Olivenprodukten. Check de Cuisine Für volle Transparenz, eine nachhaltige Dokumentation, pa...

Die große Roadshow-Show

Zurück von der Klasse(n)fahrt Die Gastro Vision Roadshow war mal wieder eine Klasse für sich und kehrte nach vier erlebnisreichen Tagen zurück nach Hamburg. Fazit: Alle Veranstaltungen waren gut besucht und die Stimmung von Ausstellern und Besuchern war hervorragend.  Die Ru...