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Ach, du dickes Ei!

Was Sie schon immer über Eier wissen wollten Das Hühnerei gehört zu den am kontroversesten diskutierten Nahrungsmitteln überhaupt. Nadine Schmitz hat sich für die Infoplattform Primal State durch den Dschungel der Studien gekämpft und herausgefunden, dass Eier ein wahres Superfo...
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Enorme Nachfrage

Craft-Oil Nachdem sich die Märkte für Kaffee und Craft-Bier in den letzten Jahren weit aufgefächert haben, avanciert nun hochwertiges Olivenöl zu einem echten Liebhaber-Produkt.   Art of Oil überzeugt bereits seit 2013 mit seinen hochwertigen Olivenölen nicht nur im Lebensmit...
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Das ominöse Verschwinden der Bierkästen

Nicht immer, aber immer öfter Bierkästen werden immer öfter nicht zurückgegeben. Weshalb der Bundesverband privater Brauereien eine Erhöhung des Pfands für leere Kisten fordert. Weil es sich angeblich nicht lohnt, leere Bierkästen wieder zurückzugeben, da das Pfandgeld im Sc...
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Foxy Light

Biere für Autofahrer Alkoholfreies Bier ist das am stärksten wachsende Segment auf dem Biermarkt. Dank einer Sprunginnovation von Craft-Bierbrauern schmeckt es mittlerweile sogar  „richtigen" Biertrinkern. Rund zehn Jahre, bevor Clausthaler in den Achtzigerjahren suggerierte,...
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You’ll never cook alone

Kiezküche St. Pauli Nach einer erfolgreichen Kochbuchreihe bietet die Kiezküche St. Pauli nun auch authentische Zutaten und Gewürze an, mit der sich jeder sein Stück St. Pauli nach Hause holen kann. Alles begann mit der Idee, einmal die vielfältige, multikulturell beeinflu...
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Nachrichten aus dem Sommerloch

Chronik der Woche Die Bundeskanzlerin trinkt jetzt auch Aperol Spritz. Bei Premium Cola werden Entscheidungen kollektiv getroffen. Kinder haben vorzeitig ihr Zuckerlimit 2019 erreicht. Weniger Fleisch ist gut für den Klimaschutz. Und in Tschernobyl wird nun Wodka produziert. Die...
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„Wir vermissen eure Empörung“

Gebietsschutz für Bio-Läden? Biomarktketten, Discounter und konventionelle Supermärkte mit eigenen Biolinien sorgen dafür, dass immer mehr klassische Bioladen vom Markt verschwinden. Der 1971 in Berlin eröffnete Laden „Peace Food“ gilt laut Wikipedia als das erste deutsche Ge...
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Kuriose Schieflagen bei der Mehrwertsteuer

Sinn und Zweck einer nachhaltigen Steuerreform Die aktuelle Fleischdebatte brachte es an den Tag: Für Fleischprodukte gilt der ermäßigte Mehrwertsteuersatz von sieben Prozent. Hafermilch wird hingegen mit 19 Prozent besteuert.  Der ermäßigte Satz von sieben Prozent Mehrwertst...
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Wein, Weib und Gesang

St. Pauli Winzerfest Vom 22. bis zum 25. August präsentieren deutsche Winzer ihre Weine wieder mitten auf der Reeperbahn. Auf dem Spielbudenplatz der Hamburger Reeperbahn finden nicht nur der Schlagermove oder die Grand Prix Party des NDR statt, sondern auch Hamburgs geilster...
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Der große Brötchentest des WDR

Chronik der Woche Kamps backt die besten Brötchen. Einheimische Beeren sind das neue Super Food. Gäste legen immer weniger Wert darauf, dass ihr Hotelzimmer täglich gereinigt wird. Und in Barcelona müssen sich Angestellte von Burger King nicht mehr rasieren. Die Woche im Überbli...