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Kochkurs für Biker

From the Eastcoast to the Westcoast Der Fleischpapst Ludwig Maurer und Classic Custom Bikes laden am 19. Juli zu einem Kochkurs ein, bei dem man ordentlich Gas geben kann. Was haben Dry-Aged-Black-Angus-Tomahawk-Steaks und Motorräder der Marke Harley Davidson gemeinsam? Beide...
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Nature Taste Area

Chronik der Woche Wie ein britischer Bauer sein Leben verändert und warum ein kalifornischer Farmer sich auf die traditionelle Landwirtschaft besonnen hat. Weshalb die Glasflasche eine Renaissance erlebt und worüber der DEHOGA mit Foodwatch streitet. Die Woche im Überblick. A...
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Supermarkt der Erfahrungen

Out of the Box In einem neuen Podcast unterhält sich Marco Nussbaum mit seinen Gesprächspartnern über alles, was die Hotellerie bewegt. Marco Nussbaum hätte man früher wohl als „Tausendsassa" bezeichnet. Denn er hat nicht nur die prizeotels gegründet und Buchbeiträge verfasst...
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„Fast Food ist Kindesmisshandlung“

GV-Bibliothek Ein ehemaliger Manager von McDonald's warnt in einem neuen Buch über die „Fast Food-Falle“, die vor allem Kindern schade. Auf sie wirkten Zucker und Fett „wie ein Rauschmittel, von dem sie abhängig werden“. Mit Kindern würde der 56-jährige Harald Sükar niemals ...
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Dabei sein ist alles

Förderpreis 2020 Nicht nur die Gewinner profitieren vom Förderpreis der Gastro Vision, sondern auch alle Bewerber, die es ins Finale schaffen. Allein der Erfahrungsaustausch mit der hochkarätig besetzten Jury ist ein absoluter Mehrwert für jeden, der es bis ins Finale des För...
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Art creates Water creates Art

Millerntor Gallery #9 Rund 100 Künstler stellten am vergangenen Wochenende im Millerntorstadion des FC St. Pauli ihre Kunstwerke zum Verkauf aus und spendeten die Erlöse an WASH-Projekte im Norden von Mosambik, um die dortige Wasser- und Sanitärversorgung zu verbessern. ...
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Ballermann ist überall

Die schönsten Trinklieder für den Mallorca-Urlaub Der nächste Urlaub steht vor der Tür. Damit Sie die Lieder, die in der Schinkenstraße von El Arenal aus den Lautsprechern dröhnen, textsicher mitgrölen können, hier schon mal der definitive Soundtrack für Ferien auf Mallorca. ...
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Hier blüht immer wieder etwas Neues auf

Förderpreis 2020 Andreas Fraatz, der Enkel von Willi Bartels, dem 2007 verstorbenen „König von St. Pauli“, gilt als öffentlichkeitsscheu. Umso mehr freuen wir uns, dass er schon seit Jahren der Jury des Förderpreises der Gastro Vision angehört. Dass seinem Großvater nicht nur...
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Trinken, trinken, trinken — und dabei an die Umwelt denken!

Perfekte Durstlöscher Wer viel schwitzt, muss auch viel trinken, damit er nicht dehydriert. Wir empfehlen Mineralwasser und Obstsäfte von Ausstellern der Gastro Vision. Sehr gut kommt sehr gut Mit der Note „sehr gut“ zeichnete das Öko-Test-Verbrauchermagazin soeben das Mineral...
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Music from the Coffee Lands

Ethno-Beat Auf der Gastro Vision trifft man immer wieder Kaffeehändler wie Carroux, Chicco d'Oro, G.C. Breiger, Las Flores oder Le Piantagioni, die sich mit Leib und Seele dem Kaffee verschrieben haben. Wir haben die passende Musik für sie. Nachdem Dan Storper seinen Abschl...