News

Gastro Vision Förderpreis 2017 — Finalisten (1)

Neue Geschmacksexplosionen Am 29. September ist es wieder soweit. Dann wird in Berlin ein neues Produkt oder eine innovative Dienstleistung mit dem Förderpreis 2017 der Gastro Vision ausgezeichnet. Das Magazin der Gastro Vision stellt die Finalisten vor, die sich und ihre...

Termin der Woche: International Oyster & Seafood Festival

Seafood Showcase Als das International Oyster & Seafood Festival 1954 erstmals veranstaltet wurde, zählte Brian Collins vom Great Southern Hotel gerade mal 34 Gäste. Mittlerweile ist es aber weltweit fast so bekannt wie der St. Patrick’s Day und mehr als 20.000 Besucher strö...

GV-Bibliothek: Die Vegetarierin

Roman zum Wochenende In der Gastro Vision Bibliothek stellen wir von Zeit zu Zeit Bücher vor, die vom Essen und vom Trinken handeln oder in denen Restaurants, Bars und Hotels eine wesentliche Rolle spielen. Unser Roman zum Wochenende stammt von der südkoreanischen Schriftsteller...

Asia is calling

Dank der Street-Food-Bewegung wird die europäische Küche immer mehr durch die asiatische inspiriert. Zwei Beispiele, die zeigen, wohin die Reise geht. Nach dem Schiff „Black Pearl“ des Piratenkapitäns Jack Sparrow (Johnny Depp) aus den Filmen „Fluch der Karibik“ hat Der Keksbä...

Ein voller Erfolg

Bereits zum zweiten Mal tourte die neue Veranstaltungsreihe der Gastro Vision quer durch Deutschland und verlieh dem umsatzstarken Jahresendgeschäft neue Impulse. Trotz extremer sommerlicher Temperaturen zog es auch in diesem Jahr viele Einkäufer und Entscheider zur Gastro Vis...

Termin der Woche: Top Supply

Bereits zum fünften Mal findet am Dienstag im Kameha Grand Bonn der Kongress „Top Supply“ statt, auf dem sich 450 Entscheider über Strategien, Konzepte und Trends für die Hospitality-Branche informieren können. Jochen Oehler Für Jochen Oehler, Geschäftsführer der Einkaufsg...

Raw Power

Gesund und natürlich — Arctic Power Berries Eveliina Suoyrjö arbeitete als Stylistin in der Modeindustrie und Anna Ojutkangas als Sporttherapeutin, als die beiden in London lebenden Finninnen sich eines Tages eingestanden, dass sie Beeren aus ihrer Heimat arg vermissten, weil di...

Hanseaten in der Hauptstadt

Trotz des extrem guten Wetters zog es viele Einkäufer und Entscheider am ersten Tag zur Gastro Vision Roadshow. In der Hanseatischen Landesvertretung in Berlin konnten sich Gastronomen und Hotelliers vor Ort über neue Produkte informieren und sich für die bevorstehende umsatzstär...

Erfolgreicher Auftakt des kulinarischen Roadtrips

Die Roadshow der Gastro Vision startet heute in Berlin. Mit an Bord sind in diesem Jahr 16 Aussteller, die sich in den attraktiven Ballungszentren Berlin, Leipzig sowie Frankfurt am Main präsentieren werden.  Die Roadshow der Gastro Vision punktet vor allem mit ihrer Regional...

Bon appetit!

  Auch in diesem Jahr sorgen wieder Dirk Müller und Erek Winkel von der Berliner Kochbox dafür, dass die Gäste der Gastro Vision Roadshow auf den Geschmack kommen. Unterstützt werden sie dabei von Marius Lammertz vom Bismarck Service. Speisen der Gastro Vision Roadshow ...