News

Termin der Woche: The Beer Buddy

Was macht eigentlich Jörg Blin? Das Finanzierungsziel von 30.000 Euro hat der Beer Buddy mit 57.174 Euro bei der Kickstarter-Kampagne von Bottoms Up Beer bereits 35 Tage vor ihrem Ende erreicht. Damit kann die Zapfanlage für 5-Liter-Partyfässer nun in Produktion gehen. Wir er...

GV-Bibliothek: Der Kaffeedieb

In der Gastro Vision Bibliothek stellen wir von Zeit zu Zeit Bücher vor, die vom Essen und vom Trinken handeln oder in denen Restaurants, Bars und Hotels eine wesentliche Rolle spielen.  In geheimer Mission Als Kaffee noch ein recht unbekanntes Getränk war, dem der französische...

Next Gastro Vision: Beef Club 2.0

In loser Reihenfolge stellen wir Aussteller der nächsten Gastro Vision vor, die vom 17. bis 21. März 2017 im Empire Riverside Hotel in Hamburg stattfindet. Thema in dieser Woche: Der Beef Club. Meat the Difference! Um Fleisch in Spitzenqualität, dazu passende Getränke und den...

Termin der Woche: Das Fest des Heiligen Nikolaus

Gastro-Clip zum Nikolaustag In Österreich kennt man ihn als St. Niklas, in den Niederlanden als Sinterklaas, in Nordamerika als Santa Claus und in Kroatien als Sveti Nikola. Das Fest des heiligen Nikolaus ist in all diesen Ländern jedoch kein gesetzlicher Feiertag, sondern nur e...

Next Gastro Vision: Innovationen für Hotels

In loser Reihenfolge stellen wir Aussteller der nächsten Gastro Vision vor, die vom 17. bis 21. März 2017 im Empire Riverside Hotel in Hamburg stattfindet. Thema in dieser Woche: Neue Produkte für die Hotellerie und Gastronomie. Elegant und bruchsicher Wenn französische Leben...

Termin der Woche: Deutschlands größte Schokoladenmesse

Süß und fair Bereits zum elften Mal präsentieren sich vom 29. November bis 4. Dezember auf der chocolART in Tübingen rund 100 Chocolatiers und Manufakturen aus Europa, Südamerika und Afrika. Buntes Programm In einer „Italienischen Gasse“ werden süße Verführungen aus fünf...

Make Fruit Fair!

Krumme Dinger Die europaweite Oxfam-Kampagne für menschenwürdige Arbeitsbedingungen im Ananas- und Bananenanbau fängt an, sich auszuwirken. In Costa Rica sollen die Plantagenarbeiter des wichtigsten Ananas-Lieferanten der deutschen Supermarktkette Lidl sozialversichert werden...

Next Gastro Vision: Panasiatische Trendküche

In loser Reihenfolge stellen wir Aussteller der nächsten Gastro Vision vor, die vom 17. bis 21. März 2017 im Empire Riverside Hotel in Hamburg stattfindet. Thema in dieser Woche: Gewürze. Currys, Snacks und Adventskalender Für die indische und pan-asiatische Küche ist es ein Le...

Termin der Woche: Santa Pauli

Nichts gegen irgendwelche Christkindl- oder Freimärkte, Deutschlands geilster Weihnachtsmarkt findet aber auf der sündigsten Meile der Welt statt, wo christliche Traditionen schon immer recht freizügig ausgelegt wurden. Denn auf dem Spielbudenplatz der Reeperbahn werden bis zum 2...