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Gastro Vision
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13 Fragen an …

Christian Schleupner (Profi-tabel Resultants) Auf der Gastro Vision begegnen wir immer wieder Entscheidungsträgern, die ein hohes Ansehen in der Gastronomie und Hotellerie genießen. Aber was denken und was fühlen Sie, wovon träumen Sie und welche Schallplatten würden sie auf ein...
Lucardis Feist Ausstellung 2016
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Facettenreiches Schwarz

Brautkleider für Gothic-Jünger Anlässlich des Wave Gothic Festivals, das vom 18. bis 20. Mai in Leipzig stattfindet, präsentiert das Hotel Fürstenhof eine Kollektion von Hochzeitsroben der Designerin Lucardis Feist. Jeweils zu Pfingsten treffen sich in Leipzig seit 1992 etwa ...
Pollen
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Milch, Müll und Meeresforschung

Aktuelle Wochenschau Gin hilft gegen Heuschnupfen. Wasserkefir und Kombucha steigern das Wohlgefühl. Algen sind die Nahrung der Zukunft und Einweg-Kaffeebecher das größte Müllärgernis. Milch wird wieder billiger. Und die Sache mit den Treuepunkten. Die Woche im Überblick. Wen...
KITCHENCLUB_4_2018_7642
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13 Fragen an …

Jörg Nöcker (Küchenpraxis) Auf der Gastro Vision begegnen wir immer wieder Entscheidungsträgern, die ein hohes Ansehen in der Gastronomie und Hotellerie genießen. Aber was denken und was fühlen Sie, wovon träumen Sie und welche Schallplatten würden sie auf eine einsame Insel mit...
Finalisten_2018_2
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Absolutes Spitzenniveau

Rudolf-Achenbach-Preis Deutschlands beste Nachwuchsköchin kommt aus Chemnitz. Mit Hanna Lehmann gewann erstmals eine Sächsin den Bundesjugendwettbewerb des Verbandes der Köche Deutschland und der Achenbach Delikatessen Manufaktur. Die Finalisten des seit 1975 ausgetragenen We...
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Import, Export & Cannabis

Aktuelle Wochenschau Deutschland importiert so viel Wein wie kein anderes Land. Lidl verkauft jetzt auch Cannabis. Hamburg will Pfandbecher einführen. Die Preise von Lebensmitteln sind gestiegen. Und Thunfisch wird illegal rot gefärbt. Die Woche im Überblick. Hurra, wir sind ...
KITCHENCLUB_4_2018_6732
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Talking Heads

„Es ist eine Herausforderung, gute Mitarbeiter zu finden” Beim letzten Kitchen Club dominierten zwei Themen die Gespräche: der Mangel an Fachkräften und aktuelle Küchen-Trends. Bianca Gellert, die Pressesprecherin der Gastro Vision, unterhielt sich mit Beteiligten und Betroffene...
Nemecek_6
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13 Fragen an …

... Michael Nemecek Auf der Gastro Vision begegnen wir immer wieder Entscheidern, die ein hohes Ansehen in der Gastronomie und Hotellerie genießen. Aber was sind das für Leute? Was denken und was fühlen sie, wovon träumen sie und was würden sie gerne noch einmal erleben? Unser F...
KITCHENCLUB_4_2018_7459
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Theorie und Küchenpraxis

Kitchen Club Vol. 5 Zum fünften Mal tagte der Kitchen Club und bot den versammelten Küchenchefs wieder ausreichend Gelegenheit, sich untereinander auszutauschen und über neue Produkte zu informieren. Unter dem Slogan „lebe dein lecker” stellte Grossmann Feinkost in der Küchen...
Unknown-1
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Whiskey is my only Friend

Master of American Whiskey Wieder zurück aus Kentucky und Tennessee sind die fünf Finalisten des Schulungsprogramms „Master of American Whiskey”. Stephan Körner aus der Düsseldorfer Bricks Bar setzte sich in dem Wettbewerb der Marke Jack Daniel's am Ende gegen seine Konkurrenten...