Hotellerie

News

From Denmark with Love

Slow Cooked Im Kitchen Club stellt sich am kommenden Montag mit Tulip die erste dänische Marke überhaupt vor. Heute wird sie in 120 Länder exportiert und hat ihr Slow-Cooked-Sortiment um ein weiteres Produkt ergänzt — Pulled Chicken. Bei der Entwicklung neuer Produkte...
News

13 Fragen an …

Julian Fuchs (Edgar Fuchs GmbH) Auf der Gastro Vision begegnen wir nicht nur alten Hasen, die ein hohes Ansehen in der Branche genießen, sondern auch den Entscheidern von morgen. Aber was sind das für Leute? Was denken und was fühlen die Junior-Chefs, was möchten sie bewegen und...
News

Back home

Gastro Vision Roadshow Nach vier Tagen on the road schloss die Gastro Vision Roadshow am vergangenen Donnerstag mit einem hervorragenden Resümee. Die Stimmung bei den Stopps in München, Frankfurt/Main, Köln und Berlin war ausgezeichnet. Alle Standorte waren gut besucht und e...
News

The Show must go on

Stornogebühren Immer mehr Köche und Inhaber von Restaurants haben die Nase voll von Gästen, die einen Tisch reservieren, dann aber nicht erscheinen. No show, nennt man das in der Gastronomiebranche, wenn jemand in einem Restaurant einen Tisch reserviert, dann aber nicht ersch...
News

Neue Tonics braucht der Gin

Bittere Zeiten Manch einem kommt der Gin Tonic schon aus den Ohren raus. Doch der Gin-Hype hält an — dank neuer Tonic-Sorten. Selbst „Studentenkneipen”, so die „Hannoversche Allgemeine Zeitung”, haben inzwischen „30, 40 oder mehr Sorten im Angebot”. Doch ein Ende des Gin-Hype...
News

Fisch & Fleisch

Roadshow-Aussteller (6) Vom 29. Oktober bis zum 1. November tourt die Gastro Vision Roadshow wieder durch Deutschland und präsentiert ihren Besuchern und Kunden in München, Frankfurt/Main, Köln und Berlin neue Produkte und Dienstleistungen. Wir stellen Ihnen die Aussteller vor. ...
News

Effektiv & erfolgreich

Roadshow-Aussteller (5) Vom 29. Oktober bis zum 1. November tourt die Gastro Vision Roadshow wieder durch Deutschland und präsentiert ihren Besuchern und Kunden in München, Frankfurt/Main, Köln und Berlin neue Produkte und Dienstleistungen. Wir stellen Ihnen die Aussteller vor. ...
News

Flink & flüssig

Roadshow-Aussteller (4) Vom 29. Oktober bis zum 1. November tourt die Gastro Vision Roadshow wieder durch Deutschland und präsentiert ihren Besuchern und Kunden in München, Frankfurt/Main, Köln und Berlin neue Produkte und Dienstleistungen. Wir stellen Ihnen die Aussteller vor. ...
News

Öl & Essig

Roadshow-Aussteller (3) Vom 29. Oktober bis zum 1. November tourt die Gastro Vision Roadshow wieder durch Deutschland und präsentiert ihren Besuchern und Kunden in München, Frankfurt/Main, Köln und Berlin neue Produkte und Dienstleistungen. Wir stellen Ihnen die Aussteller vor. ...
News

Delikat & herzhaft

Roadshow-Aussteller (2) Vom 29. Oktober bis zum 1. November tourt die Gastro Vision Roadshow wieder durch Deutschland und präsentiert ihren Besuchern und Kunden in München, Frankfurt/Main, Köln und Berlin neue Produkte und Dienstleistungen. Wir stellen Ihnen die Aussteller vor. ...