Gastro Vision

Förderpreisübergabe_22
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Go for it!

15 Jahre Förderpreis Bereits zum 15. Mal wird auf der Gastro Vision im März 2019 der Förderpreis der Gastro Vision vergeben, für den sich nun Unternehmen mit neuen Food-Produkten, außergewöhnlichen Apps und Dienstleistungs- oder Einrichtungskonzepten bewerben können. Bei der ...
Hollow und Jenny 2
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13 Fragen an …

... Hollow Skai Nachdem bereits zahlreiche Entscheider, die ein hohes Ansehen in der Gastronomie und Hotellerie genießen, unseren Fragebogen ausgefüllt haben, ist nun auch mal der Redakteur des Gastro Vision Magazins an der Reihe. Unser Fragebogen gibt Auskunft, wie offen, gewis...
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Kitchen Club Vol. 5

Aus der Region für die Region Der nächste Kitchen Club der Gastro Vision findet am 23. April wieder in der Küchenpraxis Nöcker/Behnk statt. Neben Grossmann Feinkost, der Fresh Factory, dem Bismarck Service und Sidy by Side wird auch Wümme Rind mit von der Partie sein. Dort, w...
Unser F&B-Manager des Jahres — Michael Nemecek vom Empire Riverside Hotel
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Neue Talente und ein alter Hase

Karriere-News Astrid Krauß hat den Deutschen Hotelnachwuchs-Preis 2018 gewonnen. Der Preis wird von der AHGZ und der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) vergeben, um junge Talente zu fördern und vorbildliche Karrieren in der Hotellerie zu würdigen. Im Rahmen der HDV...
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Schaffe, schaffe, Küchle baue

20 Jahre Profi-tabel Resultants Im Trubel der Gastro Vision etwas untergegangen ist das 20-jährige Bestehen von Profi-tabel Resultants, Christian Meißners Beratungsunternehmen, das auch mit der Planung und Organisation der Gastro Vision betraut ist. Am 2. März 1998 als One-...
Stefan Marquard
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Bye, bye, Papier!

Gastro Vision — das Magazin Der Ausflug in die Welt der gedruckten Magazine ist vorbei — in den kommenden Monaten müssen Sie wieder mit unserer Online-Ausgabe vorliebnehmen. Aber die informiert Sie ja auch täglich über alles, was (nicht nur) im Zusammenhang mit der Gastro Vision...
Sophia Grupe
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Schmeckt nicht, gab’s nicht

Die Köche, die Barkeeper, die Patissiers der Gastro Vision 2018 Nicht nur auf der Stage of Taste, sondern auch im Kitchen Club, am Community Table und im Themenraum #Concepts demonstrierten Köche, Barkeeper und Patissiers, welche Gerichte, Drinks und Desserts Schule machen werde...
Unschlagbare Performance — Patissier Udo Walter
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Blick zurück nach vorn

Dem Visionär ist nichts zu schwer Das Branchentreffen der Visionäre ist leider schon vorüber. Aber ihre Bilder werden uns noch lange daran erinnern, was für eine unschlagbare Performance der Patissier Udo Walter uns geboten hat. Leidenschaftliche Aussteller wie er machen die Gas...
Christian Rach
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What’s hot? What’s new?

Frag den Rach Deutschlands am meisten gefürchteter Restauranttester informierte sich auf der Gastro Vision ausführlich über neue Trends und Produkte. Veranstalter Klaus Klische nahm sich die Zeit, um Christian Rach persönlich über die Gastro Vision zu führen Hans Joachim...
Franco Cuneo mit seiner Tochter Franca vor dem Eingang des Empire Riverside Hotels
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La famiglia auf der Gastro Vision

Cantare ... Wer schon mal im Cuneo in der Hamburger Davidstraße gespeist hat, versteht auch, warum die soeben zu Ende gegangene Gastro Vision dem Thema Leidenschaft gewidmet war. Denn niemand tanzt so schön auf dem Tisch und singt „Volare” wie Franca Cuneo. Boris Becker und ...