Gastro Vision

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My first GV

Qualität ist das beste Rezept Zum ersten Mal auf der Gastro Vision war Götz Rubien, der National Key Account Manager Hotellerie der Radeberger Gruppe, im Jahr 2009. Die Veranstaltung war damals gerade vom Hotel Hafen Hamburg ins neue Empire Riverside Hotel gewechselt. Das Ha...
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Kitchen Club Vol. 9

Vom Koch zum Betriebsleiter Am 21. Januar treffen sich die Hamburger Küchenchefs wieder auf Einladung der Gastro Vision in der Küchenpraxis Nöcker/Behnck in der Großen Elbstraße 133. Special Guest: Björn Sänger. „Wie kommt man von der Küche in die Industrie?“ Das fragte sich ...
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Those were the Days

Gastro Vision Vintage (2) Die erste Gastro Vision fand noch im Hotel Hafen Hamburg statt. Doch schon bald platze sie aus allen Nähten, zog ins Empire Riverside Hotel um und baute ihre Stände auch in anderen Städten auf. Viva Colonia! Die Gastro Vision expandiert nach Westen ...
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My first GV

Freie Sicht auf die Elbe Bei der allerersten Gastro Vision war der Patissier Udo Walter noch nicht dabei. Seit der zweiten im Jahr 2001 fehlte er jedoch nicht ein einziges Mal. Die Sicht auf die Elbe und die Landungsbrücken von St. Pauli war den Gästen der zweiten Gastro Visi...
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When we were younger

Gastro Vision Vintage (1) Beim Stöbern in unserem Fotoarchiv stoßen wir immer wieder auf Bilder, die wir Ihnen nicht vorenthalten wollen. So jung kommen wir schließlich nie wieder zusammen. Gründervater der Gastro Vision — Andreas Ballon Als die Gastro Vision zum ersten M...
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So wird 2019

Die Vorschau des Jahres Für unseren Ausblick auf das Jahr 2019 haben wir weder Falschgeld noch Mühe gescheut und international renommierte Wahrsager und Pfützenleser befragt, was das neue Jahr bringen wird. Ihr einstimmiges Urteil: 2019 wird total geil. Januar Der Fall Cla...
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Guter Service ist kein Menschenrecht

Gedanken zum Jahreswechsel In der jährlichen Sonderausgabe des Hotelier-Magazins „Cost & Logis“, die dem Thema „Zukunft“ gewidmet ist, tritt der Gründer der Gastro Vision, Klaus Klische, für eine neue Wertschätzung der Gastronomie und Hotellerie ein. Fast vierzig Prozent ...
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It’s all over now

Merry X-mas! Die Weihnachtsmärkte sind geschlossen. Die Arbeit ruht. Und 2018 liegt so gut wie hinter uns. Herausgeber und Redaktion des Gastro Vision Magazins wünschen allen Lesern ein friedliches und entspanntes Fest im Kreis von Familien und Freunden.  ...
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Eviva con Agua!

Höchst erfreuliche Bilanzen Mehr als zwei Millionen Euro hat Viva con Agua in diesem Jahr in Wasserprojekte investiert. Weiteren 500.000 Menschen wurde damit der Zugang zu sauberem Trinkwasser, Sanitärversorgung und einer besseren Hygiene ermöglicht. Bereits im dreizehnten J...
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Ideales Getränk für die kalte Jahreszeit

Wintertees sind stark im Kommen Tee ist nach Wasser das am meisten konsumierte Getränk weltweit. Allein im vergangenen Jahr wurden fast 5,7 Millionen Tonnen Tee produziert. Der meiste Tee wird mit mehr als 2,5 Millionen Tonnen in China produziert, größter Exporteur ist mit meh...