Food

Kampf der Discounter

Der Preis ist heiß Für zwei von drei Deutschen spielt der Preis die größte Rolle beim Einkauf in einem Supermarkt.  Aldi will attraktiver werden. Und Walmart beschreitet ungewöhnliche Wege bei der Auslieferung von Online-Bestellungen. Bei einem Vergleich der Preise von Aldi, ...

Schrauben und Frühstück ans Bett

Aktuelle Wochenschau Maori-Honig wird zum Exportschlager. Ikea baut seine Food-Sparte aus. Krankenhäuser sparen an der Verpflegung. Der Appetit kommt nach elfmaligem Essen. Die Deutschen sind Weltmeister im Safttrinken. Geschmacksverstärker für Vaginas liegen im Trend. Die Woche...

Bye-bye, Big Mac …

McDonald's, du musst jetzt ganz tapfer sein! McDonald's muss sich nicht nur der Konkurrenz durch immer neue Burger-Bars erwehren. Im Herbst eröffnet auch die Burgerkette Five Guys ihre erste Filiale in Deutschland. In Erdnussöl frittierte Pommes, Milkshakes mit Speckgeschmac...

Schlaflos in Seattle

Der Schlafberater der Gastro Vision empfiehlt Es gibt viele Gründe, die einen nicht schlafen lassen. Stress auf der Arbeit, Knatsch mit der Liebsten oder ein zu hoher Blutdruck. Mal hat man zu spät, mal zu fett und mal zu viel gegessen. Der Schlafberater der Gastro Vision hätte ...

Disruptive Ideen

Aktuelle Wochenschau Hipster entdecken die Avocado. Insekten-Burger gibt es jetzt auch in Supermärkten. Fruchtfliegen sind lästig, aber gesund. Die Metro setzt auf digitale Start-ups.  Cold Brew Coffee lässt sich nun auch daheim brauen. Ein hoher Preis beeinflusst das Geschmacks...

Frag den Rach

Kochkurse und Events im September Zum Abschluss ihrer Event-Reihe, in deren Rahmen in verschiedenen deutschen Locations die besten Fleischsorten verkostet werden konnten, laden das Lifestyle-Food-Magazin BEEF! und Otto Gourmet am 1.9. zur Meat Master Class Party ins Heinberger F...

Wein oder Weed?

Aktuelle Wochenschau Studenten sollten mehr Alkohol trinken. Kinderärzte warnen vor veganer Ernährung. Flüssigeier enthalten Läusegift. Deutscher Käse erobert die Schweiz. Und Winzer müssen in den USA nun mit Marihuana-Pflanzern konkurrieren. Die Woche im Überblick. Zuerst di...

Honig aus dem Freudenhaus

Ewaldbienenhonig Gegen die bienenfarbige Mannschaft von Dynamo Dresden spielte der FC St. Pauli im Spitzenspiel der 2. Fußball-Bundesliga am gestrigen Montag — leider — nur unentschieden. Doch dafür gibt es jetzt im Fanshop des FCSP die dritte Ernte des hauseigenen Ewaldbienenho...

Bürokratie kennt keine Grenzen

„Nicht jeder Furz, der quer sitzt, ist gleich eine Krankheit” Der europäischen Lebensmittelaufsicht Efsa zufolge erhöht Acrylamid im Essen das Krebsrisiko. Eine EU-Kommission will deshalb im Frühjahr 2019 genaue Vorgaben für die Verarbeitung von Kartoffeln oder Brot verabschiede...

Mythen-Check

Fünf populäre Irrtümer Macht Brot dick und Milch wirklich munter? Stärkt Vitamin C die Abwehrkräfte und ist Wasser aus der Flasche gesünder als welches aus der Leitung? Solchen Fragen geht das Wissenschaftsmagazin „Geo” in seinem Mythen-Check nach — und räumt darin mit so manche...