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Ich mach dich Ayran

Chronik der Woche Das türkische Nationalgetränk Ayran vertreibt den Kater. Espressokannen verlieren zunehmend an Beliebtheit. Und die Flut von Einwegbechern wird eingedämmt. Die Woche im Überblick. Zu einer Strafe in Höhe von 70.000 Euro wurde kürzlich eine türkische Firma ve...
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Kein Bier den Faschisten!

Lokalverbot für AfD-Politikerin Der AfD ist kein Anlass zu blöd, um sich als Opfer zu stilisieren. Jüngstes Beispiel: der Rauswurf ihrer bayrischen Fraktionsvorsitzenden aus der Goldenen Bar in München.  Katrin Ebner-Steiner, die Fraktionsvorsitzende der AfD im Bayerischen La...
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100.000 Euro für Viva con Agua

Die Personalien der Woche Benny Adrion weiß einfach alles. Jean-Georges Ploner ist nun Präsident des Leaders Club. Die Ökobrauerei Lammsbräu bezichtigt Volvic des Etikettenschwindels. Der Bier-Blogger der FAZ outet sich als Sauerbier-Fan. Und Ilja Rogoff hat nie gelebt. Die Woch...
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Christmas Club

Verfrühte Weihnachtsfeier Beim Xmas Kitchen Club am vergangenen Montag konnte Veranstalter Klaus Klische viele neue Gesichter begrüßen. Nicht nur die Küchenchefs von Hamburger Restaurants und Catering-Betrieben waren gekommen, sondern auch die von Kantinen und der Gemeinscha...
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Viel zu schade für Dorfpunks

Korn ist der neue Gin Aus Luitjenburg stammt nicht nur der Dorfpunk Rocko Schamoni, dort wird auch ein Apfelkorn der Extraklasse produziert. Dem Jahrhundertsommer sei Dank, dass die Apfelernte im Alten Land bei Hamburg so knackige Boskoops erbracht hat. Denn der sortenreine B...
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Placebo-Effekte

Chronik der Woche Immer mehr Craft-Biere enthalten Cannabis. Kiffer freuen sich auf das Schokoladenfestival chocolArt. In Malmö zeigt eine Ausstellung eklige Speisen. Und Götz Rubien ist nun schon seit sechs Jahren ein Gefangener der Gastro Vision Fraktion. Bevor 1516 das Rei...
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Goldener Windbeutel

Die dreistesten Werbeaussagen Die Verbraucherorganisation Foodwatch hat fünf Produkte für den „Goldenen Windbeutel” nominiert, den Schmähpreis für die dreisteste Werbeaussage des Jahres. Mehr als hundert Produkte wurden über die Foodwatch-Beschwerdeplattform eingereicht. Noc...
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Bürokratiemonster EU

Chronik der Woche Die Genossenschaften Edeka und Rewe sollen zerschlagen werden. Ferrero muss genauere Mengen auf Pralinenpackungen angeben. Eierlikör darf keine Milch enthalten. Und was sich die EU sonst noch in dieser Woche ausgedacht hat. Eine geplante EU-Richtlinie, die v...
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Veganer aller Länder, vereinigt euch!

Heute ist World Vegan Day Der 1. November ist nicht nur der internationale Tag des Einhorns, der Tag der Schriftsteller (in den USA) oder der Tag der Calzone (in Italien), sondern auch der World Vegan Day. Die Wahl dieses Datums geschah aber eher zufällig. Ursprünglich wollte...
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The Show must go on

Stornogebühren Immer mehr Köche und Inhaber von Restaurants haben die Nase voll von Gästen, die einen Tisch reservieren, dann aber nicht erscheinen. No show, nennt man das in der Gastronomiebranche, wenn jemand in einem Restaurant einen Tisch reserviert, dann aber nicht ersch...