Drinks

Cocktails aus der Flasche

Die Cocktail-Revolution Alles fing in einer kleinen Werkstatt auf einem Bauernhof in Bayern an. Dort fror Josef „Sepp” Klemm Eis in Plastiktüten ein, zerkleinerte es mit einem Hammer und füllte es zusammen mit Cocktails wie „Sex on the Beach” in Flaschen ab. Als er die schließli...

Und der Testsieger ist …

  Preis für Nachhaltigkeit Mit dem Siegel „Testsieger” wurde der Gerolsteiner Brunnen von „Deutschland Test” und „Focus-Money” ausgezeichnet. In einer Online-Umfrage, an der 445.227 Kunden teilnahmen und 1.387 Marken aus 103 Branchen beurteilten, konnte kein anderes Untern...

Kiez is calling

Wer hart arbeitet, darf auch mal richtig feiern Traditionell am vorletzten Abend der Gastro Vision, in diesem Jahr am 20. März, können Sie sich mit Geschäftspartnern und Kollegen im moondoo auf der Reeperbahn 136 amüsieren. Auf der sündigsten Meile der Welt bringen dann Della M...

Next Gastro Vision: Klein, aber fein (1)

Von Fisch-Delikatessen und Kräutertees über Pralinenmischungen und hochwertigen Pfeffer bis zu innovativen Food-Komponenten reicht das Angebot unserer Aussteller im „Umlauf” der nächsten Gastro Vision. Fisch-Delikatessen Seit mehreren Jahren beschäftigt sich der Biologe und C...
Freak, Bild: Rebelzer

Next Gastro Vision: Meet the Street (2)

Der vom Street-Art-Künstler Rebelzer gestaltete Street Food Market stellt Konzepte und Produktideen vor, die eine neue und moderne Käuferschicht anziehen. So „hot“ wie dieser Trend sind auch die dort präsentierten Produkte. Momente gesunder Freude Die Haferdrinks von Oatly!, de...

Termin der Woche: Whisky & Brot Tasting

Dass in Schwaben nicht nur Brot gebacken, sondern auch Whisky gebrannt wird, dürfte bekannt sein, seit die Edelbrand-Sommelière Angela V. Weis zur schwäbischen Whisky-Botschafterin ernannt wurde. Gemeinsam mit dem Deutschen Bäcker-Meister Jörg Schmid vom Team Wildbakers lädt sie ...

Next Gastro Vision: Super. Fancy. Cool (2)

In unserem Themenraum „Super. Fancy. Cool” stellen wir Start-Ups vor, die exquisite Produkte herstellen und bei der Zubereitung von Lebensmitteln und Getränken neue Wege beschreiten. Spritzig, lecker und legal Dass Hanf eine der ältesten Nutzpflanzen der Welt ist und nicht nur ...

Next Gastro Vision: Super. Fancy. Cool (1)

In unserem Themenraum „Super. Fancy. Cool” stellen wir Start-Ups vor, die exquisite Produkte herstellen und bei der Zubereitung von Lebensmitteln und Getränken neue Wege beschreiten. Erfolgreicher Dschungel-Trip Vivien Vogt, der Gründerin von JANUR Kokosblütenzucker, fiel der a...

Termin der Woche: Weihnachten

Die Wahrheit über den Weihnachtsmann Bevor Martin Luther vor knapp 500 Jahren seine 95 Thesen an die Tür der Schlosskirche zu Wittenberg geschlagen hat, wurde Weihnachten in Europa bereits am 6. Dezember gefeiert. Erst im Zuge der Reformation kam es zu einer Verlegung des Weihna...

Termin der Woche: The Beer Buddy

Was macht eigentlich Jörg Blin? Das Finanzierungsziel von 30.000 Euro hat der Beer Buddy mit 57.174 Euro bei der Kickstarter-Kampagne von Bottoms Up Beer bereits 35 Tage vor ihrem Ende erreicht. Damit kann die Zapfanlage für 5-Liter-Partyfässer nun in Produktion gehen. Wir er...