Drinks

Kein Alkohol ist auch keine Lösung

Kaum zu glauben, aber wahr: Wer keinen Alkohol trinkt, stirbt früher. Eine Studie der University of Texas, für die 1.824 Teilnehmer befragt wurden, bestätigt nun, was die Toten Hosen schon seit Jahren behaupten: „Kein Alkohol ist auch keine Lösung.“ In dem untersuchten Zeitrau...

Termin der Woche: Dampferfahrt mit Gin-Tasting

Hyper, hyper! Momentan vergehe kaum eine Woche, klagte der Hamburger Barkeeper Uwe Christiansen kürzlich im „stern“, in der nicht „irgendein neuer Gin“ auf den Markt komme. Seit Hendrick’s den Hype vor sieben Jahren mit einer coolen Flasche und einem leichten Gurkenaroma angesto...
Foto: Reinaldo Coddou

Termin der Woche: Tag der Trinkhallen

Pilsken und Quätschchen In Berlin nennt man sie wegen ihrer langen Öffnungszeiten Späti, im Ruhrgebiet schlicht Bude, in Köln verniedlichend Büdchen und in Frankfurt/Main Wasserhäuschen — seit mehr als 150 Jahren gehören Trinkhallen zum Stadtbild wie der Ratskeller, die Einkaufs...

Weine für Rock-Fans

Anlässlich ihres 20-jährigen Bestehens hat die Berliner Band 17 Hippies ihren eigenen Wein auf den Markt gebracht.   Die Jubiläumsedition der 17 Hippies aus der Hauptstadt. (Artwork by Frank Schliebener) Für ihre Jubiläumsedition pflückten die 17 Hippies, die seit mittlerw...

Der Killer von St. Pauli

Beim Internationalen Spirituosen Wettbewerb heimste der Hamburger Bartender Uwe Christiansen in diesem Jahr gleich zwei der begehrten Awards ein. Sein „Likör von der Litschi“ wurde mit einer Gold- und sein „Kiezkorn“ mit einer Silbermedaille ausgezeichnet. (mehr …)...
Kaffee, Foto: Gastro Vision

Was Sie schon immer über Kaffee wissen wollten

Kaffee inspiriert Literaten, Musiker und Milchschaum-Künstler wie hier auf der Gastro Vision. Seit der industriellen Revolution gilt er als „Symbol des Fortschritts“, weil er die Menschen arbeitsfähiger macht und wach hält. Und auch im vergangenen Jahr war Kaffee das beliebte...