Catering

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Frisch & fruchtig

Roadshow-Aussteller (1) Vom 29. Oktober bis zum 1. November tourt die Gastro Vision Roadshow wieder durch Deutschland und präsentiert ihren Besuchern und Kunden in München, Frankfurt/Main, Köln und Berlin neue Produkte und Dienstleistungen. Wir stellen Ihnen die Aussteller vor. ...
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Die große Jubiläumsparty

20 Jahre Gastro Vision   Die Kiez-is-calling-Party gehört zur Gastro Vision wie die Reeperbahn zu St. Pauli. Am 18. März 2019 ist es endlich soweit. Dann steigt im moondoo auf der Reeperbahn die große Jubiläumsparty. Ab 21 Uhr bringen eine mega Lasershow, sexy Tänzerinnen un...
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Auf Tour mit der Gastro Vision

7 weitere Roadshow-Aussteller Mit Abels Früchte Welt, der Patisserie Blunck, dem Porzellanhersteller Churchill, Henning Broscheit, Früchte Feldbrach, dem Manns Frischeservice und der Party Rent Group sind in letzter Minute sieben weitere Aussteller dazugestoßen. Wenn das so weit...
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Starthilfe für Start-ups

Scraegg und DayYourWay gewinnen Förderpreise Der Förderpreis 2019 der Gastro Vision im Bereich analog geht an das Unternehmen Scraegg mit seinem Zubereitungsgerät für ein schnelles und perfektes Rührei in der Gastronomie. Im Bereich digital setzte sich das Unternehmen DayYourWay...
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Liveticker

Förderpreis 2019 Die Finalisten des Förderpreises 2019 der Gastro Vision stellen sich heute in Berlin der Jury vor. Das Magazin berichtet per Liveticker. ... und nun tagt die Jury. Den Gewinner des Förderpreises der Gastro Vision geben wir morgen bekannt. Scraegg und das...
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Wer gewinnt den Förderpreis der Gastro Vision?

Die Finalisten (3) Am kommenden Donnerstag vergibt eine hochkarätig besetzte Jury den Förderpreis 2019 der Gastro Vision. Wir stellen Ihnen die Bewerber vor, die es bis ins Finale geschafft haben. 2. Order Die erste barrierefreie und neutrale Bestellplattform 2. Order ermöglic...
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Wer gewinnt den Förderpreis der Gastro Vision?

Die Finalisten (2) Am kommenden Donnerstag vergibt eine hochkarätig besetzte Jury den Förderpreis 2019 der Gastro Vision. Wir stellen Ihnen die Bewerber vor, die es bis ins Finale geschafft haben. Scraegg Mit dem Gerät „Scraegg Pro“ hat die Wieslocher Scraegg GmbH eine verblüf...
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Wer gewinnt den Förderpreis der Gastro Vision?

Die Finalisten (1) Am kommenden Donnerstag vergibt eine hochkarätig besetzte Jury den Förderpreis 2019 der Gastro Vision. Wir stellen Ihnen die Bewerber vor, die es bis ins Finale geschafft haben. Kernhaus Cider Maren Borkowski produziert Bio-Cider ausschließlich aus Direktsäf...
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Wie halten Sie es mit der Technik?

Ohne ein gutes Team sind technische Innovationen nutzlos In der Küche muss jeder Handgriff sitzen, das Team perfekt zusammenarbeiten und alles auf den Punkt zubereitet werden. Niemand weiß das besser als die Küchenchefs aus Sterneküche, Gemeinschaftsverpflegung, Restaurant und H...
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Von Raw Food bis zum perfekten Steak

Kochkurse & Workshops im November Dry-Ager-Fleischseminare  Erfahren Sie alles über die Herstellung und Veredelung der Dry-Aged-Methode und das Zusammenspiel von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Technik. Ludwig Maurer begibt sich mit Ihnen auf die Suche nach den sogenann...