Catering

Next Gastro Vision: Community Table (3)

Ein völlig neues Markterlebnis beschert der Community Table, zu dem sich Firmen zusammengeschlossen haben, die für ihre hohe Produktqualität bekannt sind. Dieser Gemeinschaftsstand sucht seinesgleichen, was sowohl die Präsentation als auch die dort vertretenen Firmen betrifft, un...

Next Gastro Vision: Community Table (2)

Ein völlig neues Markterlebnis beschert der Community Table, zu dem sich Firmen zusammengeschlossen haben, die für ihre hohe Produktqualität bekannt sind. Dieser Gemeinschaftsstand sucht seinesgleichen, was sowohl die Präsentation als auch die dort vertretenen Firmen betrifft, un...

Kitchen Club für Küchenchefs

Im Interview mit der heute erschienenen Zeitschrift Cost & Logis enthüllte Klaus Klische, Gründer und einer der beiden Geschäftsführer der Gastro Vision, ein weiteres neues Projekt. So wird der Kitchen Club nicht nur als neuer Themenraum auf dem First-Class-Branchentreff im M...

Next Gastro Vision: Digital Corner (2)

Die Digitalisierung der Gastronomiebranche schreitet unaufhaltsam voran. In Zusammenarbeit mit der HOGA Innovation Alliance präsentiert ein neuer Ausstellungsbereich der Gastro Vision deshalb Unternehmen, die die Hotellerie und Gastronomie mit neuen digitalen Produkten und Dienst...

Next Gastro Vision: Beef Club 2.0

In loser Reihenfolge stellen wir Aussteller der nächsten Gastro Vision vor, die vom 17. bis 21. März 2017 im Empire Riverside Hotel in Hamburg stattfindet. Thema in dieser Woche: Der Beef Club. Meat the Difference! Um Fleisch in Spitzenqualität, dazu passende Getränke und den...

Make Fruit Fair!

Krumme Dinger Die europaweite Oxfam-Kampagne für menschenwürdige Arbeitsbedingungen im Ananas- und Bananenanbau fängt an, sich auszuwirken. In Costa Rica sollen die Plantagenarbeiter des wichtigsten Ananas-Lieferanten der deutschen Supermarktkette Lidl sozialversichert werden...

Termin der Woche: Catering Awards

Wertschätzung der Mitarbeiter Um das Innovationspotenzial von Caterern herauszufordern und ihre Vielseitigkeit und Dienstleistungsstärke zu demonstrieren, verleiht das Fachmagazin „Catering Inside” am kommenden Donnerstag den Titel „Caterer des Jahres 2016”. Bewerben konnten ...

Next Gastro Vision: Print2Taste

In loser Reihenfolge stellen wir Aussteller der nächsten Gastro Vision vor, die vom 17. bis 21. März 2017 im Empire Riverside Hotel in Hamburg stattfindet. Mit Elvis macht das Essen doppelt Spaß Automatisierte Spritztüte Gemeinsam mit dem Wirtschaftsingenieur Gerd Funk hat ...

Lebenswerk-Award für Eugen Block

Echte Helden Bereits zum sechsten Mal zeichnete „Rolling Pin", das Magazin für echte Helden, mit einer Gala all jene aus, die „mit Mut, Innovation und Kreativität" die deutsche Gastronomie und Hotellerie-Landschaft entscheidend geprägt haben. Während München bei den Mixology ...

Termin der Woche: Rolling Pin Awards

Ohne Preisverleihung geht nichts mehr Nach der Verleihung der Mixology Bar Awards am vergangenen Montag zeichnet das Food-Magazin „Rolling Pin” heute im Berliner Hotel Adlon die engagiertesten, kreativsten und mutigsten Gastronomen und Hoteliers, Sous Chefs, Sommeliers und Pati...