Hollow Skai

Stage of Taste

Tag der deutschen Spitzengastronomie

Zum Tag der deutschen Spitzengastronomie, der vom 2. bis zum 8. April bundesweit zelebriert wird, leisten auch wir unseren Beitrag — mit den besten Fotos der Spitzenköche, die auf der Gastro Vision 2017 Gäste, Aussteller und Besucher begeisterten. Dirk Müller von der Kochbox ...
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Das war die Gastro Vision 2017

Bämm! Bämm! Bang! Klaus Klische hatte Deutschlands größten Branchentreff für die Gastronomie und Hotellerie kaum eröffnet, da ging es auch schon hoch her. Großer Applaus für den Förderpreisgewinner Farmers Cut in der Competence Lounge. Geförderter Salat von Farmers Cut Im...
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Leider schon vorbei — die Gastro Vision 2017

Inspiration hieß das Zauberwort Die Gastro Vision hat als Treffpunkt der Branche wieder einmal voll eingeschlagen. Aussteller und Besucher waren begeistert von der tollen Stimmung, den hervorragenden Gesprächen und dem angeregten Austausch über Branchenthemen. Rund 150 Ausstelle...
Dirk Schulz und sein Partner Jörg Müller

13 Fragen an … Heiko Schulz

Auf der Gastro Vision begegnen wir immer wieder Entscheidern, die ein hohes Ansehen in der Gastronomie und Hotellerie genießen. Aber was sind das für Leute? Was denken und was fühlen sie, wovon träumen sie und was würden sie gerne noch einmal erleben? Unser Fragebogen gibt Auskun...
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Gastro-Clip zur Party des Jahres

https://www.youtube.com/watch?v=dkz_w1kLBYs Wer hart arbeitet, hat auch einen Grund zum Feiern — im moondoo auf der Reeperbahn, wo heute die heißeste Party des Jahres steigt. Die Drinks gehen wie immer aufs Haus. Und damit auch diejenigen, die kein Ticket mehr ergattern konnte...
Premiere

5 Tage im März

  Seit einem Jahr berichtet das Online-Magazin der Gastro Vision nun schon über Trends der Gastronomie- und Hotelleriebranche, neue Firmen und Produkte.  Jetzt erscheint es erstmals auch als „richtige” Zeitung — gedruckt. Keep smiling — Romanus Fuhrmann mit Olivia Jones A...
Hurra

Junge Wilde

Rolling Pin Award Bereits zum 13. Mal vergibt das Magazin Rolling Pin den Titel „Junger Wilder” an den Sieger eines Wettbewerbs, an dem nur Köche teilnehmen dürfen, deren 30. Geburtstag noch bevorsteht. Dabei müssen sie sich aus einem Warenkorb bedienen, der durch mindestens ein...
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Das Auge schlemmt mit

Blumen & Gemüse In unserer Showpatisserie vereinen Dessert-Künstler handwerkliche Fertigkeiten mit moderner Technologie und kreieren so individuelle und vielseitige Dessert-Teller. Fester Bestandteil der Gastro Vision — unsere Showpatisserie Frank Gabel und Thor...
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13 Fragen an … Heiko Antoniewicz

Auf der Gastro Vision begegnen wir immer wieder Entscheidern, die ein hohes Ansehen in der Gastronomie und Hotellerie genießen. Aber was sind das für Leute? Was denken und was fühlen sie, wovon träumen sie und was würden sie gerne noch einmal erleben? Unser Fragebogen gibt Auskun...
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„… sonst nervt es doch nur”

WLAN auf der Gastro Vision Den Hilferuf „Ich habe kein Netz!” werden Sie auf der kommenden Gastro Vision nicht hören. Denn dank des nutzerfreundlichen, schnellen, sicheren und gebührenfreien Internet-Zugangs Free Mee kann sich jeder Besucher der Gastro Vision mit nur zwei Clicks...