Kitchen Club Vol. 10

Am 8. April treffen sich die Hamburger Küchenchefs wieder auf Einladung der Gastro Vision in der Küchenpraxis Nöcker/Behnck in der Großen Elbstraße 133. Special Guests: André Lau von Viva con Agua und Wolf Goger von Blue SteWo.

Der Protest der Wasserinitiative Viva con Agua ist mal laut, mal leise und mal kleinlaut. Denn neben stillem und sprudelndem Mineralwasser bietet Viva con Agua seit dem letzten Jahr auch ein Medium-Wasser an, dessen Verkaufserlöse ebenso dem Bohren von Brunnen in Äthiopien oder Uganda zugute kommen wie die aus dem Verkauf von Goldeimer-Klopapier für die Errichtung sanitärer Anlagen, damit dort das Menschenrecht auf nicht verunreinigtes Trinkwasser Schritt für Schritt bzw. Schluck um Schluck umgesetzt werden kann.
In seinem Vortrag wird André Lau (Titel) sicherlich auch darauf eingehen, wie jeder Küchenchef seinen Beitrag zur Durchsetzung des Menschenrechts auf Wasser leisten kann — und warum dies nötiger denn je ist, seit der Nestlé-Konzern weltweit Wasser abpumpt, um es teuer an die Anwohner zu verkaufen, die deshalb auf dem Trockenen sitzen.

Das offizielle Klopapier der Gastro Vision

Über das blue cleaning system von Blue SteWo haben wir bereits in dieser Woche an dieser Stelle berichtet. Nach der Präsentation im Landhaus Wachtelhof in Rotenburg/Wümme am morgigen Freitag stellt Wolf Goger von Blue SteWo es am kommenden Montag im Kitchen Club auch den versammelten Küchenchefs vor. Damit die Grundreinigung zum Kinderspiel wird.

Wolf Goger von Blue SteWo

Der Kitchen Club beginnt wie üblich um 18 Uhr. Küchenchefs, die sich noch nicht angemeldet haben, sollten das unbedingt per E-Mail tun: info@gastro-vision.com.