Kitchen Club

Das Geräusch der brutzelnden Pfanne, der Geruch feinster Aromen, die Farben der frischen Zutaten und die konzentrierten Arbeitsschritte eines Profis — in unserem Kitchen Club können Sie Köchen direkt über die Schulter schauen und sich von ihrer Kochkunst inspirieren lassen. 

Mittendrin statt nur dabei — unser offen zugänglicher Kochblock ermöglicht es Besuchern, direkt mit Köchen ins Gespräch zu kommen, um mehr über die Herstellung, Zutaten und Rezepte zu erfahren und Ideen zu sammeln.

Bagasse von Paper Rausch

Bagasse von Papier Rausch

In diesem Jahr berät Sie außerdem das Team der Küchenpraxis um Thorsten Behnk und Jörg Nöcker, wie Sie Kochkonzepte erstellen, Abläufe und Situationen perfektionieren können und worauf es bei der Planung und Vorbereitung von Eröffnungen oder Neupositionierungen ankommt.

Die Aussteller im Kitchen Club:

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