Bergfest in München

Die Gastro Vision Roadshow gastiert heute im noblen Kempinski Hotel Vier Jahreszeiten. Mit dabei: die Fresh Factory, Burgis, Radeberger und Grossmann Feinkost.

Miss Swiss

Die Fresh Factory setzt bei ihrem Müsli Miss Swiss nach Bircher Art auf hochwertige Getreideflocken wie Einkorn und Dinkel, die Frische von Zitronen, die Süße von Sultaninen und Sonnenblumenhonig, Kürbis-und Leinsaaten, das Aroma gerösteter Mandeln, frische Äpfel und ein ausgewogenes Verhältnis von Quark und Joghurt. Und Miss Swiss ist, wie sich das für eine Lady von heute gehört, frei von Kristallzucker, Konservierungsstoffen, Stabilisatoren und künstlichen Säuerungsmitteln.
Ein herbstliches Highlight, das bis zum Dezember auf keinem Frühstücksbuffet fehlen sollte, sind goldgelbe bis orangene Persimon-Kakispalten. Kaki ist eine exotische Baumfrucht, die nach Quitte oder Pfirsich schmeckt und einen hohen Gehalt an Vitamin A und C besitzt. Die Hamburger Frischespezialisten für geschnittenes Obst bieten sie mit Aufguss im 3-Kilo-Gebinde an.

Fresh Factory Rebelzer

Knödelino

Das Familienunternehmen Burgis produziert bereits Lebensmittel, seit der Urgroßvater der heutigen Geschäftsführer 1929 mit der Konservierung von Waldfrüchten begann. In den Sechzigerjahren erfand seine Tochter dann den ersten „halb fertigen“ Kloßteig. Ihr damals innovativer Gedanke, rohen Kloßteig herzustellen, der im Haushalt durch gekochte Kartoffeln ergänzt wird, führte zum Ursprungsprodukt von Burgis, dem „Berchinger Kloßteig“. Benno Weiß und Heinrich Burger bauten das Geschäft in der Oberpfalz weiter aus und übergaben das Unternehmen 2011 an die nächste Generation. Christina Dietmayr und Timo Burger stellten sicher, dass alle Burgis-Produkte mit dem bayrischen Qualitätssiegel ausgezeichnet wurden, und kamen dem Wunsch von Verbrauchern und Gastronomen nach authentischen Qualitätsprodukten aus der Region nach. Die vorgeformten und tiefgekühlten Bio-Knödel und Bio-Knödelinos von Burgis sind frei von Zusatzstoffen und vegan.

Knödelinos

Knödelinos von Burgis — auch für Veganer

Merchandising

Radeberger ist mehr als nur ein Bier. Es ist auch ein Lifestyle. Und deshalb bietet die größte deutsche Biergruppe in ihrem Online-Shop neben Bier-Geschenkboxen auch T-Shirts, Hüte, Liegestühle, Kuscheldecken und Push-up-Öffner an.

Radeberger im New-York-Style

Radeberger im New-York-Style

lebe dein lecker

Während Grossmann Feinkeist mit der Gastro Vision Roadshow unterwegs ist, läuft der Betrieb in Reinbek bei Hamburg natürlich weiter. Derzeit wird gerade die Website frisch zubereitet. Motto: „lebe dein lecker”.

1001 Nacht

Grossmann-Festessen für Albi Babas und Aladine